Ложноежови́к , псевдоежови́к или псевдоги́днум ( лат. Pseudohydnum ) — род грибов из отдела базидиомикота . Единственный вид рода — ложноежовик студени́стый , или ледяно́й гриб ( Pseudohydnum gelatinosum ), распространённый в Евразии , Америке и Австралии .

Плодовые тела ложноежовика желеобразные, с вееровидной или языковидной шляпкой белого цвета, иногда просвечивающие.

Нижняя поверхность шляпки покрыта мелкими белыми шипиками.

Произрастают на разлагающейся древесине хвойных и некоторых лиственных деревьев.

Биологическое описание

Плодовые тела ложноежовика ложковидной, вееровидной или языковидной формы.

Шляпка взрослых грибов обычно достигает 7,5 см в диаметре, толстая, с подвёрнутым краем. Верхняя поверхность шляпки гладкая или бархатистая, окрашена в беловатые, сероватые или буроватые тона, с возрастом темнеет.

Гименофор (нижняя поверхность шляпки, на которой образуются споры) состоит из мягких коротких белых или сероватых, реже голубоватых, полупрозрачных шипиков.

Ножка у грибов, произрастающих на горизонтальной поверхности, заметная, более или мене центральная, до 5 см длиной. В остальных случаях ножка развита слабо, эксцентрическая, иногда отсутствует вовсе.

Мякоть студенистая, мягкая, полупрозрачная, с пресными или слабыми смолистыми запахом и вкусом .

Споровый порошок ложноежовика белого цвета . Споры неокрашенные, эллиптической, реже почти сферической формы, с гладкими поверхностями стенок, неамилоидные (то есть не меняющие цвет при контакте с йодом ). Размеры спор варьируют в пределах 5—6×4,5—5,5 мкм. Базидии с 4 стеригмами , удлинённо-грушевидной формы, . Цистиды отсутствуют .

Практическое значение

В европейской литературе ложноежовик студенистый чаще всего причисляется к несъедобным грибам . Американский миколог считает его съедобным даже в сыром виде, однако отмечает, что ложноежовик редко употребляется в пищу из-за безвкусной мякоти .

Сходные виды

Ложноежовик студенистый легко определяется по белым или полупрозрачным плодовым телам с мелкими шипиками на нижней поверхности . От ежовиков (грибов с шиповатым гименофором) отличается студенистой мякотью. Ложноежовик студенистый — единственный гриб из класса Tremellomycetes , обладающий шиповатым гименофором .

Экология и ареал

Ложноежовик студенистый — древесный сапротроф . Произрастает обычно небольшими, реже довольно крупными группами или одиночно, на гниющих, иногда влажных, пнях и стволах различных хвойных деревьев , а также эвкалиптов . Широко распространён по всей Евразии и Северной Америке , также известен из нескольких штатов на юге и востоке Австралии .

Таксономия и история наименования

Впервые Ложноежовик студенистый был описан итальянским микологом Джованни Антонио Скополи в 1772 году в книге Flora Carniolica . Скополи поместил его в род Hydnum , объединявший в то время все грибы, имеющие шипики на нижней поверхности плодовых тел, и дал ему видовой эпитет «gelatinosum», что значит «студенистый», «желеобразный». Этот вид был выделен в отдельный род Pseudohydnum Петером Адольфом Карстеном в 1868 году . Научное название рода происходит от др.-греч. ψευδής — «ложный» и названия рода Hydnum .

Синонимы

В синонимику рода Pseudohydnum включены следующие названия :

• Hydnogloea , 1871
• Hydnum sect. Tremellodon Pers. , 1825
• Tremellodon (Pers.) Fr. , 1874

Вид Pseudohydnum gelatinosum разными исследователями был отнесён к различным родам. По отношению к этому виду употреблялись следующие названия :

• Exidia gelatinosa (Scop.) & , 1867
• Hydnogloea gelatinosa (Scop.) Curr. ex Berk. , 1873
• Hydnum auriculatum Fr. , 1838
• Hydnum clandestinum Batsch , 1783
• Hydnum gelatinosum Scop., 1772
• Steccherinum gelatinosum (Scop.) Gray , 1821
• Tremellodon auriculatus (Fr.) Fr., 1874
• Tremellodon gelatinosus (Scop.) Fr., 1874

Примечания

Литература

• Roody, W.C. Mushrooms of West Virginia and the Central Appalachians. — University Press of Kentucky, 2003. — P. 402. — ISBN 0813190398 .