Межплодник , или Мезокарпий — часть плода растения, слой околоплодника , расположенный между эндокарпием и экзокарпием .

Название

лат. Mesocarpos происходит от греч. μέσο — средний и καρπος- — плод. В просторечии мезокарпий принято называть «мякотью», где экзокарпий- «кожура». Например, мезокарпий сливы это её «мякоть».

Описание

В большинстве сочных костянковых и других плодов мезокарпий представляет собой наиболее мягкую часть плода. В возделываемых культурных растениях мезокарпий — наиболее лакомая и сладкая часть плода. Однако и у этого правила есть свои исключения — например, миндаль по виду напоминает персик , но его мезокарпий кислый и не пригодный для поедания животными или человеком. Ядро косточки же, наоборот, самая вкусная часть плода миндаля.

Обычно мезокарпий — самая толстая и широкая часть плода. Ближе к середине плода находятся косточка и эндокарпий . У костянковых растений (таких, как сливы, персики) именно мезокарпии выполняют привлекающую роль для животных. Животное поедает плод целиком из-за сладкого мезокарпия; косточка или семя проходят через желудок животного, тем самым способствуя распространению растений, приносящих поедаемые плоды.

Ссылки

В статье не хватает ссылок на источники (см. рекомендации по поиску ). Информация должна быть проверяема , иначе она может быть удалена. Вы можете статью, добавив ссылки на авторитетные источники в виде сносок . ( 3 октября 2022 )