Interested Article - Наранхилья

delana
  • 2021-03-04
  • 2

Паслён ки́тосский , или Наранхилья ( лат. Solanum quitoense ) — плодовый кустарник семейства Паслёновые . В Колумбии носит название «Луло».

Описание

Плодово-декоративный травянистый кустарник. Достигает 1,5 - 2 метров в высоту. Имеет большие резные листовые пластины с ярко выраженными прожилками и фиолетовыми волосками, а также опущенные к земле плоды и цветки . Однолетнее растение пригодно как для посадки в саду, так и в оранжереи . В период цветения на нём появляются небольшие цветы с пятью лепестками, образующие редкие кистевидные пазушные соцветия .

Верхняя часть лепестка имеет гладкую глянцевую поверхность, в то время как нижняя покрыта густым фиолетовым опушением.

Плоды оранжевые, округло-эллиптические, в поперечном разрезе достигают 6 см, покрыты легко удаляемыми белыми волосками. По вкусу кисло-сладкие: смесь вкусов ананаса , маракуйи и клубники . Плоды схожи с томатами , очень нежные и легко повреждаются при созревании, поэтому их обычно собирают недозрелыми.

Наранхилью используют для приготовления соков , морсов , десертов .

Распространение

Родина Наранхильи — предгорья Анд . В XXI веке этот кустарник культивируется в Колумбии , Эквадоре , Панаме , Коста-Рике , Перу и на Антильских островах .

Состав

Состав фруктов варьируется от региона к региону. Эти статистические данные основаны на фруктах Коста-Рики :

питательные вещества процент содержания
Вода 90%
Белок 1%
Жиры менее 0,0001%
Углеводы 3,8%
Клетчатка 1,4%
Сахар 3%
Калории (ккал/100г) 18
Витамин C 2,6%

Эти статистические данные основаны на фруктах, найденных в Колумбии и Эквадоре :

Питательные вещества мг на 100 г питательных веществ.
Кальций 5,9–12,4 мг
Фосфор 12,0–43,7 мг
Протеин 0,34–0,64 мг
Каротин 0,071–0,0232 мг
Тиамин 0,04–0,094 мг
Рибофлавин 0,03–0,047 мг
Ниацин 1,19–1,76 мг

Примечания

  1. . web.archive.org (23 декабря 2009). Дата обращения: 23 сентября 2022. Архивировано из 23 декабря 2009 года.
  2. . hort.purdue.edu . Дата обращения: 23 сентября 2022. 23 сентября 2022 года.

Ссылки

Источник —

delana
  • 2021-03-04
  • 2
  • Tags:

Same as Наранхилья

The title for the last searches