Борчашвили — фамилия. Известные носители:

• Борчашвили, Адам (1996) — австрийский дзюдоист.
• Борчашвили, Вахтанг (1941) — советский самбист и дзюдоист.
• Борчашвили, Имран (1994) — австрийский дзюдоист.
• Борчашвили, Мовли (2001) — австрийский дзюдоист.
• Борчашвили, Шамиль (1995) — австрийский дзюдоист.