Interested Article - Карбонат кальция

Карбона́т ка́льция ( углеки́слый кальций, кальцит, арагонит, известняк, мел, мрамор ) — неорганическое химическое соединение , соль угольной кислоты и кальция . Химическая формула .

В природе встречается в виде многочисленных минералов, например, кальцита , арагонита и ватерита , является главной составной частью известняка , мрамора , мела , входит в состав скорлупы яиц птиц и пресмыкающихся, а также в состав раковин моллюсков и некоторых других беспозвоночных .

Нерастворим в воде и этаноле . Зарегистрирован как белый пищевой краситель ( E170 ).

Применение

Используется как белый пищевой краситель Е170. Являясь основой мела , используется для письма на досках . Используется в быту для побелки потолков, покраски стволов деревьев, для подщелачивания почвы в садоводстве.

Массовое производство/использование

Таблетки из карбоната кальция

Очищенный от примесей, карбонат кальция широко используется в бумажной и пищевой промышленности , в качестве наполнителя при производстве пластмасс , красок , резины , продукции бытовой химии , в строительстве.

При производстве бумаги карбонат кальция применяют одновременно в качестве отбеливателя, наполнителя, а также раскислителя.

Используется при производстве силикатного стекла , — материала для производства оконного стекла, стеклянных бутылок, стекловолокна.

Применяется при производстве предметов гигиены (например, зубной пасты), в медицине.

В пищевой промышленности часто используется в качестве препарата препятствующего слёживанию и для препятствования слипания в комки сухих молочных продуктах.

При употреблении сверх рекомендованной дозы (1,5 г в день) может вызывать ( ). Рекомендован при болезнях костных тканей [ источник не указан 1921 день ] .

Производители пластмассы — одни из основных потребителей чистого карбоната кальция (более 50% всего потребления). Используемый в качестве наполнителя и пигмента, карбонат кальция необходим при производстве поливинилхлорида (PVC), полиэфирных волокон ( кримплен , лавсан , и т. п.), полиолефинов . Изделия из данных видов пластмасс распространены повсеместно — это трубы, сантехника, кафельная плитка, черепица, линолеум, ковровые покрытия, и т.п. Карбонат кальция составляет порядка 20% красящего пигмента, используемого при производстве красок [ источник не указан 1921 день ] .

В строительстве

Строительство — ещё один из основных потребителей карбоната кальция. Например, в качестве наполнителя шпаклёвок и герметиков .

Также карбонат кальция является важным составным элементом при производстве продукции бытовой химии — средств для чистки сантехники, кремов для обуви.

Карбонат кальция широко применяется для раскисления кислых почв.

Нахождение в природе

Кристаллическая структура кальцита

Очень распространённое в природе вещество. Карбонат кальция находится в минералах в виде полиморфов :

Тригональная кристаллическая структура кальцита является наиболее распространённой.

Минералы карбоната кальция находятся в следующих горных породах :

Геология

Залежи карбоната кальция в виде известняковых и меловых пластов — распространённое явление в земной коре. Они имеют органическое, реже хемогенное происхождение .

Органическое происхождение связано отложениями останков древних морских организмов: зоопланктона , моллюсков , кораллов и др., в основном, в меловой период .

Такие горные породы как известняк, мел, мрамор, травертин и другие известковые туфы практически полностью состоят из карбоната кальция с различными примесями.

В природе встречаются три кристаллические модификации карбоната кальция (минералы с одинаковым химическим составом, но с различной кристаллической структурой): кальцит, арагонит и фатерит (ватерит).

Кальцит является наиболее устойчивой и распространённой кристаллической модификацией карбоната кальция. Около 10 % всех осадочных пород составляют известняки, сложенные кальцитовыми останками раковин простейших морских организмов.

Арагонит является второй по устойчивости и распространённости кристаллической модификацией CaCO 3. В основном формируется в раковинах моллюсков и скелетах кораллов. Также арагонит может образовываться при неорганических процессах (хемогенное происхождение), например, в карстовых пещерах или гидротермальных источниках в результате химического осаждения из водных растворов или при испарении воды.

Фатерит является наименее стабильной разновидностью карбоната кальция и очень быстро превращается в воде либо в кальцит, либо в арагонит. В природе встречается относительно редко, когда его кристаллическая структура стабилизирована теми или иными примесями.

Получение

Подавляющее количество карбоната кальция, добывающееся из полезных ископаемых, используется в промышленности. Чистый карбонат кальция (например, для производства продуктов питания или использования в фармацевтических целях), может быть изготовлен из природного минерала с малым количеством вредных примесей, например, из мрамора.

В лаборатории карбонат кальция может быть приготовлен предварительным гашением оксида кальция — негашёной извести. При этом образуется гидроксид кальция , и затем в суспензию продувается углекислый газ для получения карбоната кальция :

Химические свойства

При нагревании до 900—1000 °C разлагается на кислотный оксид — углекислый газ CO 2 и основный оксид — негашёную известь CaO:

Растворяется в воде при избытке углекислого газа, образуя кислую соль — гидрокарбонат кальция Ca(HCO 3 ) 2 :

.

Из-за этой реакции образуются сталактиты , сталагмиты . Природные подземные воды, обильные углекислом газом, растворяют плохо растворимый карбонат кальция с образованием много лучше растворимого в воде гидрокарбоната кальция, при выделении подземной воды в виде капель с потолков пещер при попадании в воздух с низкой концентрацией углекислого газа происходит обратная реакция превращения гидрокарбоната кальция в плохо растворимый осадок карбоната кальция, образующего красивые природные формы в пещерах, и из-за этого же механизма образуются карстовые пещеры.

При обжиге с температурой свыше 1500 °C с углеродом, например, в форме кокса , образует карбид кальция и угарный газ :

.

Реагирует с сильными кислотами с вытеснением угольной кислоты , которая тут же разлагается на воду и углекислый газ :

Данная реакция используется для лабораторного получения углекислого газа в аппарате Киппа .

Безопасность

Карбонат кальция считается нетоксичным веществом. ПДК 180 мг/дм³ (в воде, с обязательным контролем по ионам кальция ). ЛД50 на крысах около 6400 мг/кг.

Одобрен Объединённым экспертным комитетом ФАО/ВОЗ по пищевым добавкам (JECFA) в качестве пищевой добавки в 1965 году . Имеет номер E170 и номер INS 170 . Используется в качестве регулятора кислотности , , стабилизатора или пищевого красителя и одобрен для использования в Европейском союзе , США , Австралии и Новой Зеландии . Он «по закону добавляется ко всей муке грубого помола в Великобритании, кроме цельнозерновой» . Он используется в некоторых продуктах из соевого молока и миндального молока в качестве источника диетического кальция; по крайней мере, одно исследование предполагает, что карбонат кальция может быть таким же биодоступным, как кальций в коровьем молоке . Карбонат кальция также используется в качестве укрепляющего агента во многих консервированных и бутилированных овощных продуктах.

Примечания

  1. . Solvay S. A. (9 марта 2007). 9 февраля 2012 года.
  2. World Health Organization. // Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives. 26 июня 2022 года.
  3. . Food-Info.net . Дата обращения: 14 октября 2022. 14 октября 2022 года. 080419 food-info.net
  4. . UK Food Standards Agency. Дата обращения: 27 октября 2011. 7 октября 2010 года.
  5. . US Food and Drug Administration . Дата обращения: 27 октября 2011. 14 марта 2013 года.
  6. . Australia New Zealand Food Standards Code. Дата обращения: 27 октября 2011. 2 сентября 2013 года.
  7. Holdstock, Lee. . Real Bread Campaign. Soil Association Certification Limited. из оригинала 14 октября 2022 . Дата обращения: 3 апреля 2021 . {{ cite news }} : Указан более чем один параметр |accessdate= and |access-date= ( справка )
  8. (PDF) . Department for Environment, Food and Rural Affairs. 2013–08. (PDF) из оригинала 19 сентября 2021 . Дата обращения: 14 октября 2022 . {{ cite news }} : Википедия:Обслуживание CS1 (формат даты) ( ссылка )
  9. Zhao, Y.; Martin, B. R.; Weaver, C. M. (2005). . The Journal of Nutrition . 135 (10): 2379—2382. doi : . PMID .

Литература

Ссылки

  • Краситель е170 – Карбонат кальция : [ 26 октября 2010 ] // Факты о здоровой пище. — 2009.
Источник —

Same as Карбонат кальция