Исха́ков — татарская , бухарско-еврейская и башкирская фамилия; имеет женскую форму Исхакова .

• Исхаков, Али Магомедпазилович (род. 1967) — советский борец вольного стиля, российский тренер.
• Исхаков, Вазих Мухаметшинович (1927—1985) — башкирский писатель, педагог.
• Исхаков, Валерий Эльбрусович (род. 1949) — русский писатель, переводчик, литературный редактор.
• Исхаков, Гусман Гумерович (Гусман хазрат Исхаков; род. 1957) — муфтий, Председатель Духовного управления мусульман Республики Татарстан.
• Исхаков, Дамир Мавлявеевич (род. 1951) — советский и российский этнограф.
• Исхаков, Зиновий Генатулаевич (1908—1958) — Герой Советского Союза.
• Исхаков, Ильдар Ахмадуллович (род. 1946) — генеральный директор ОАО «АНК „Башнефть“», депутат Курултая.
• Исхаков, Камиль Шамильевич (род. 1949) — российский государственный и политический деятель.
• Исхаков, Мухаммедгаяз Гилязетдинович (Гаяз Исхаки; 1878—1954) — татарский писатель, публицист, политический деятель.
• Исхаков, Руслан Николаевич (род. 2000) — российский хоккеист.
• Исхаков, Рустем Эдуардович (род. 1962) — российский предприниматель и политик.
• Исхаков, Салават Мидхатович (род. 1959) — российский историк.
• Исхаков, Фазыл Гарипович (1901—1959) — советский лингвист-тюрколог.

Исхакова

• Исхакова, Айше Якубовна (1888 — ?) — советский крымскотатарский этнограф.
• Исхакова, Барно Бераховна (1927—2001) — советская и израильская певица и педагог.
• Исхакова, Гульназ Миратовна (более известна под фамилией Кутуева ; род. 1974) — башкирская поэтесса, филолог, журналистка.