Совместно с
и М. С. Аслановой разработал технологию производства стекловолокна: стекло расплавляют в изготовленной из тугоплавкого платинового сплава лодочке. На дне лодочки имеются отверстия (фильеры) с диаметром около 1 мм. Расплавленная стеклянная масса под действием собственного веса медленно вытекает через отверстия в виде нитей, диаметр которых примерно равен диаметру отверстий. За счёт этой скорости стеклянная нить, пока она ещё не успела полностью охладиться и затвердеть, вытягивается в тонкое волокно.
Сталинская премия
третьей степени (1941) — за изобретение промышленного способа производства пряжи и ткани из непрерывного стеклянного волокна.
Публикации
Отжиг промышленных стекол [Текст] / Инж. С. Г. Лиознянская ; Инж. С. И. Иофе. — Москва ; Ленинград : Гизлегпром, 1935 ([Серпухов] : тип. «Мособлполиграфтреста»). — Обл., 68 с. : ил.; 22х15 см. — (Труды Научно-исследовательского института стекла).
Пороки стекломассы. Пер. с нем. Б. М. Фрлоберга. Под ред. Г. Ю. Жуковского, С. И. Иофе. М.-Л. Гизлегпром 1941 г. 288 с., ил. + альбом 36 л. фотоилл.
Стекло [Текст] : Рефератив. указатель тех. лит. / Под ред. канд. тех. наук инж. С. И. Иофе; В сост. указателя принимали участие: М. С. Асланова, Н. Н. Бунеев, С. И. Иофе [и др.]; Гос. н.-и. ин-т стекла и Центр. науч.-тех. б-ка Наркомтекстиля и Наркомлегпрома СССР. — Москва ; Ленинград : Гизлегпром, 1940 (Калуга). — 72 с. : черт.; 22
Стекло. Реферативный указатель технической литературы / под ред. С. И. Иофе. М. ; Л. : Государственное издательство легкой промышленности, 1972.