Interested Article - Дубильная кислота
![](/images/007/883/7883347/1.jpg?rand=639055)
![](https://cdn.wafarin.com/avatars/eb62af7492157c676fb8fc9692e83447.gif)
- 2020-12-06
- 2
![](/images/007/883/7883347/1.jpg?rand=888898)
![](/images/007/883/7883347/2.jpg?rand=37356)
Дуби́льная кислота́ — сложная органическая кислота , одна из форм танинов . Синтезируется большим количеством растений . Также её называют галлодуби́льной кислото́й , тани́новой кислото́й ( англ. tannic acid ) и просто тани́ном .
Коммерческая форма дубильной кислоты, согласно спецификации в первом издании Международной фармакопеи ( Всемирная организация здравоохранения , 1963), — C 76 H 52 O 46 .
Использование
В медицине
В сочетании с магнием , а иногда и с активированным углём , дубильная кислота в конце XIX — начале XX веков использовалась для лечения отравлений многими токсичными веществами, такими как стрихнин , птомаины и ядовитые грибы .
Использование дубильной кислоты для лечения тяжелых ожоговых травм в 1920-х годах значительно снизило уровень смертности . Во время Первой мировой войны повязки с дубильной кислотой применялись для лечения ожогов, вызванных зажигательными бомбами , ипритом или люизитом . После войны от использования дубильной кислоты отказались в связи с разработкой более современных схем лечения.
В пищевой промышленности
Используется, в частности, в производстве спиртных напитков, где ускоряет образование мути .
Примечания
- ↑ . Дата обращения: 22 марта 2019. 12 февраля 2019 года.
- . Дата обращения: 22 марта 2019. 22 марта 2019 года.
- . Дата обращения: 22 марта 2019. 22 марта 2019 года.
- World Health Organization. (неопр.) . — World Health Organization, 2006. — С. 1423—. — ISBN 978-92-4-156301-7 .
- Sturmer, J. W. (April 13, 1899). . The Pharmaceutical Era . 21 : 472—4. ISSN . из оригинала 27 апреля 2021 . Дата обращения: 27 мая 2021 .
- de Maquinarias, Venta; Monografias, Más (2001). . Wounds . 13 (4): 144—58. из оригинала 17 мая 2021 . Дата обращения: 27 мая 2021 .
- . TIME . 1939-09-18. из оригинала 3 ноября 2012 . Дата обращения: 27 мая 2021 .
- Ли Э., Пигготт Дж. Спиртные напитки. Особенности брожения и производства Б
Ссылки
- на сайте Американского химического общества
![](https://cdn.wafarin.com/avatars/eb62af7492157c676fb8fc9692e83447.gif)
- 2020-12-06
- 2