Interested Article - Рожков, Юрий Владимирович
- 2021-12-27
- 1
Юрий Владимирович Рожков ( 12 ноября 1970 года , Москва , СССР — 21 августа 2016 года , Москва , Россия ) — российский шеф-повар, бизнесмен, телеведущий.
Биография
Увлекался радиоэлектроникой. Но на экзаменах в Московский радиотехнический институт провалился и выбрал специальность повара в СПТУ № 19.
Профессиональная карьера началась после службы в армии, в 1990 году, Рожков работал помощником повара в отеле «Pullman». Через два года Юрий перешел на должность повара в ресторан «Palace Hotel», где в 1995 г. стал шеф-поваром.
Проходил обучение в кулинарных институтах Франции и США, стажировался в ресторанах Швеции и Англии (знаменитая сеть ресторанов Гордона Рамзи ).
В 1996 году Рожкову было присвоено звание рыцаря-шевалье французской гастрономии; в этом же году он был третьим на конкурсе су-шефов, а в 2000 выиграл конкурс «Праздничное меню».
На чемпионатах России по кулинарии Рожков был первым в 2000 году и третьим в 2001.
С 2003 по 2015 г.г. Юрий занимал должность шефа «Vogue cafe». В 2010—2014 годах — ведущий программы «Спросите повара» на канале « Домашний » (вместе с Константином Ивлевым ) .
В 2010 году при Федерации профессиональных поваров и кондитеров России открылась под руководством Константина Ивлева и Юрия Рожкова .
Автор книги «Юрий Рожков. То, что я люблю».
Являлся болельщиком ФК «Динамо» Москва .
Ушёл из жизни 21 августа 2016 года предположительно от инфаркта .
Был женат, осталась дочь.
Примечания
- . Дата обращения: 22 августа 2016. 22 декабря 2016 года.
- Юрий Рожков — рыцарь от гастрономии (peoples.ru)
- . Дата обращения: 22 августа 2016. 20 сентября 2016 года.
- . Дата обращения: 22 августа 2016. 24 августа 2016 года.
- . Дата обращения: 22 августа 2016. 18 сентября 2016 года.
- . Дата обращения: 22 августа 2016. 23 августа 2016 года.
- . Дата обращения: 22 августа 2016. 22 августа 2016 года.
Ссылки
- 2021-12-27
- 1