Внешние изображения

Алексе́й Влади́мирович Андре́ев (род. 28 февраля 1972 , Москва ) — российский сыродел , фермер . Награждён золотой медалью Всероссийского конкурса качества молочной продукции ( Углич , 2017 ), золотой и бронзовой медалью профессионального конкурса сыроделов «Fromonval» ( Франция , 2018 ) . Первый российский сыродел, посвящённый в рыцари Международной Гильдии сыроделов (Франция, 2019 ) .

Биография

Образование, карьера

Родился 28 февраля 1972 года в Москве ( СССР ).

Имеет два высших образования — экономическое и юридическое ( Финансовая академия при Правительстве РФ ), а также незаконченное военное ( Военно-космическая академия ). Банкир в третьем поколении .

До середины 2010-х — совладелец компании, занимавшейся комплектующими для тюнинга и автоспорта .

Фермер-сыродел

С 2016 года профессионально занимается сыроделанием .

С 2017 года работает на животноводческой ферме «Покровские поляны» ( Заокский район , Тульская область ), на специально построенной для его творчества сыродельне .

В конце 2017 — начале 2018 года обучался сыроделию во время двух стажировок в нескольких французских частных сырных мастерских.

Специализируется на производстве нескольких видов мягких ремесленных сыров из коровьего и козьего молока по традиционным французским технологиям .

Член Международной Гильдии сыроделов ( 2019 ). Членство в этой организации даёт Алексею Андрееву право сформировать сборную команду России для представления продукции российских ремесленных сыроделов на международных конкурсах сыроделов .

Я с удивлением узнал, что открылся и работает такой человек, как Алексей. И показывает такие успехи, которыми наша страна может гордиться.

— Председатель Союза сыроваров России .

Награды и премии

• Золотая медаль Всероссийского конкурса качества молочной продукции ( Углич , 2017)
• Золотая медаль (в категории мягких выдержанных козьих сыров с плесенью: за сыр «Тур де Шевр») профессионального конкурса сыроделов «Fromonval» ( Франция , 2018)
• Бронзовая медаль (в категории мягких сыров из коровьего молока: за сыр «Брик флёри») профессионального конкурса сыроделов «Fromonval» (Франция, 2018)
• Посвящён в рыцари Международной Гильдии сыроделов и Братства святого Югузона (3.02.2019)

Избранные интервью и комментарии

• // Огонёк , 4.09.2017. (Републикация на портале «Pressreader.com»)
• // Медиаметрикс ( Тула ), 16.08.2017. (Публикация на YouTube )
• , 9.08.2018

Семья

• Супруга — Светлана ( бухгалтер ).
• Дочь — Анна ( маркетолог ) .

Интересные факты

• Алексей Андреев — автогонщик , штурман . Чемпион ЦФО по ралли в составе экипажа .

Примечания

Ссылки

• в Facebook