Фиштекаке ( норв. Fyrstekake , «Торт/пирог принца») — норвежский сладкий пирог , состоящий из песочного теста , миндальной начинки или марципана , рома, сахарной пудры, сливочного масла, кардамона, корицы и яиц . Обычно он имеет фирменный решётчатый узор сверху и влажную начинку . Иногда его покрывают взбитыми сливками и подают на Рождество вместе с кофе или чаем .

История

Фиштекаке был разработан кондитером из Тронхейма в 1856 году и с тех пор является обычным продуктом норвежских пекарен .

Примечания

Ссылки