Interested Article - Джаша-мару

Джаша-мару — традиционное бутанское блюдо из рубленой курицы и овощей .

Описание

Мелко порубленную курицу варят в воде с растительным маслом . Также добавляют нарезанные помидоры , перец чили , имбирь , соль , лук и чеснок . На стол в основном подают с кориандром , обычно с красным рисом . Хотя Джаша-мару часто называют рагу, но достаточно большую часть его может составлять куриный бульон . Иногда можно встретить Джаша-мару приготовленное не из курицы, а из говядины .

Примечания

↑ (англ.) . Tourism Council of Bhutan. Дата обращения: 3 февраля 2017. 18 декабря 2016 года.
↑ Toni Neubauer. (англ.) . Дата обращения: 3 февраля 2017. 4 февраля 2017 года.
. Asian Recipes (англ.) . из оригинала 30 марта 2017 . Дата обращения: 1 февраля 2017 .
. Recipes Wiki (англ.) . из оригинала 3 февраля 2017 . Дата обращения: 2 февраля 2017 .