Вьюно́к полево́й ( лат. Convōlvulus arvēnsis ) — вид многолетнего травянистого растения семейства Вьюнковые ( Convolvulaceae ) с вьющимся стеблем и ползучим ветвящимся корневищем .

На окультуренных территориях является обычным сорняком .

Ботаническое описание

Голый, тонкий, вьющийся стебель в сечении гранёный, может достигать в длину более 1 м.

Листья снизу голые, узкие, копьевидные, у черешка имеют две острые лопасти, размещаются на стебле по спирали.

Цветки правильные воронковидные диаметром около 2 см, обоеполые, обычно с белым или розовым венчиком, разделённым на сегменты пятью радиальными полосами более тёмного цвета.

Плод — двухгнёздная, четырёхстворчатая коробочка .

Формула цветка : ${\displaystyle \ast K_{(5)}\;C_{(5)}\;A_{5}\;G_{({\underline {2}})}}$

Распространение

Широко распространён по европейской части России , на Кавказе , в Западной и Восточной Сибири , на Дальнем Востоке и в Средней Азии .

Сухие луга, поляны; сорное в посевах, на мусорных местах ^{[ источник не указан 944 дня ]}

• Стебель , листья
• 
• 
• 

• Цветок
• 
• 
• 
• 
  Диаграмма цветка
• 
  Семена

Значение и применение

Применяется в народной медицине . Содержит психотропные алкалоиды , а в листьях присутствуют сердечные гликозиды .

В составе сена растение пригодно для кормления скота. Свиньи хорошо на пастбище поедают корневище .

Поедание надземных частей вьюнка полевого вызывает диарею . Особенно опасны корни. Наиболее подвержены заболеванию лошади . Содержит ядовитое смолистое вещество конвольвулин .

Второстепенный медонос . Цветки растения содержат нектар и пыльцу , которые привлекают диких пчёл , жуков и бабочек , например, бабочку бражник вьюнковый ( Agrius convolvuli ). 100 цветков выделяют около 100 мг пыльцы .

Вьюнок в культурах народов мира

• В собрании сказок братьев Гримм есть легенда « Стаканчики Богоматери », в которой повествуется, как извозчик напоил утомлённую Богоматерь вином из цветка вьюнка, поскольку не имел стаканчика. С тех пор будто бы эти цветы так и прозвали — «стаканчики Богоматери».
• В химический состав растения входят психоактивные алкалоиды , поэтому в Средние века вьюнок применялся для изготовления колдовской мази .

Классификация

Таксономия

Convolvulus arvensis L. , 1753, Sp. Pl. : 153

Вид Вьюнок полевой относится к роду Вьюнок ( Convolvulus ) семейства Вьюнковые ( Convolvulaceae ) порядка Паслёноцветные ( Solanales ). Кладограмма в соответствии с Системой APG IV по состоянию на декабрь 2023 года:

ещё 4 семейства

еще 207 подтвержденных видов и 197 видов, ожидающих подтверждения

порядок Паслёноцветные

род Вьюнок

отдел Цветковые, или Покрытосеменные

семейство Вьюнковые

Вьюнок полевой

ещё 63 порядка цветковых растений

еще 58 родов

Синонимы

Примечания

Литература

• Губанов И. А . 1041. Convolvulus arvensis L. — Вьюнок полевой // Иллюстрированный определитель растений Средней России : в 3 т. / И. А. Губанов , К. В. Киселёва , В. С. Новиков , В. Н. Тихомиров . — М. : Товарищество науч. изд. КМК : Ин-т технол. исслед., 2004. — Т. 3 : Покрытосеменные (двудольные: спайнолепестные). — С. 74. — 520 с. — 3000 экз. — ISBN 5-87317-163-7 .
• Дударь А. К. Ядовитые и вредные растения лугов, сенокосов, пастбищ. — Москва: Россельхозиздат, 1971. — С. 29. — 96 с. — 44 000 экз.
• Роллов А. Х. . — Тифлис, 1908. — С. 135. — 599 с.
• Руднянская Е. И. Пыльцевая продуктивность некоторых растений // Пчеловодство : журнал. — 1985. — № 2 . — С. 16 .
• Wang Wencai (王文采), Michael J. Warnock. 7. Convolvulus arvensis // = Flora of China. — 2001. — Vol. 16. — P. 291. (англ.)

Ссылки

• (англ.)