Ма́нго души́стое , или Ма́нго благоуха́ющее ^{[ источник не указан 2532 дня ]} , или Кви́ни ^{[ источник не указан 2532 дня ]} ( лат. Mangífera odoráta ) — вид растений рода Манго ( Mangifera ) семейства Анакардиевые (Сумаховые) . Встречается в Таиланде , Вьетнаме , Индонезии , Малайзии , Гуаме , на острове Рождества и Филиппинах .

Ботаническое описание

Вечнозелёное дерево высотой до 30 метров. Листья тёмно-зелёные, длиной до 30 см, яйцевидной формы с заострением на конце и клиновидным или округлённым основанием. Цветки красные, с 5 чашелистиками и 5 лепестками , собраны в пирамидальной формы соцветия.

Плоды овальные с коротким тупым клювиком, длиной до 13 см, кожура их матовая, зелёного цвета с красновато-коричневыми точечками. Кожура содержит едкий сок, который может вызвать раздражение кожи. Мякоть плода жёлтая или оранжевая, волокнистая, мягкая, сладкого вкуса, однако имеет неприятный смолистый привкус и запах скипидара . Косточка белая, плоская, длиной до 8 см.

Использование

Спелые плоды квини едят в сыром виде, но их нужно тщательно очищать от едкой кожицы. Недозрелые плоды маринуют , используют в качестве приправы в различных блюдах .

Из семян делают муку. Также манго душистое используется как подвой для манго индийского . Кора деревьев применяется как противоэпилептическое средство, сок коры деревьев обладает раздражающим на кожу действием .

Примечания