Просфорная или просвирная ( др.-греч. προσφορά — «приношение»; мн. ч.: про́сфоры) — помещение, где пекут просфоры . В православных приходах отдельное здание или пристройка, в которой размещается мастерская по производству просфор и других изделий из теста. Считается одним из важнейших помещений после храма, поскольку обеспечивает литургическую жизнь прихода .

Производство происходит по определённым правилам. Просфоры пекут насельники монастыря или служащие храма, часто, — клирики , которых принято называть просфорники .

Свод правил по проектированию и строительству «Здания, сооружения и комплексы православных храмов» СП 31-103-99 предусматривает понятие просфорная, где рассматривается как входящее в приходской храмовый комплекс сооружение хозяйственного назначения. .

См. также

• Трапезная
• Причт
• Дом причта

Примечания