Бату́ев — русская фамилия; имеет женскую форму Батуева . Известные носители:

• Батуев, Авксентий Петрович (1863—1896) — земский деятель, писатель, публицист, издатель.
• Батуев, Александр Сергеевич (род. 1935) — биолог, заслуженный работник высшей школы РФ, лауреат премии имени А. А. Ухтомского (1994).
• Батуев, Андрей Михайлович (1908—1984) — советский шахматист, мастер спорта СССР, заслуженный тренер РСФСР.
• Батуев, Антон Вячеславович (род. 1985) — российский скелетонист, бронзовый призёр национального первенства.
• Батуев, Жигжит Абидуевич (1915—1996) — бурятский композитор, один из основоположников бурятской композитором школы.
• Батуев, Николай Александрович — русский учёный-медик, доктор наук, профессор
• Батуев, Пётр Николаевич (1872—?) — петербургский архитектор.
• Батуев, Эрик (1969—2002) — удмуртский поэт, русский писатель, журналист (специалист по событиям в «горячих точках»).