Лукьянчук — украинская фамилия. Известные носители:

• Лукьянчук, Валерий Николаевич (род. 1954) — советский футболист, казахстанский тренер.
• Лукьянчук, Елена Николаевна (род. 1968) — советская биатлонистка.
• Лукьянчук, Иван Александрович (род. 1985) — украинский спортсмен (армспорт).
• Лукьянчук, Павел Олегович (род. 1996) — украинский футболист.
• Лукьянчук, Руслан Валерьевич (род. 1972) — народный депутат Украины.
• (род. 1973) — российский дипломат.