Голубые Гавайи ( англ. Blue Hawaii ) — тропический коктейль , приготовляемый из рома , водки , ананасового сока, ликёра Кюрасао и кисло-сладких приправ.

История

Коктейль «Голубые Гавайи» был придуман в 1957 году , барменом отеля « », расположенного в городе Гонолулу , столице американского штата Гавайи . Однажды посетитель заказал ему сделать коктейль голубоватого цвета. Впоследствии клиент оказался торговым представителем начинающей тогда компании «Bols». Таким образом он хотел раскрутить ликёр « Кюрасао », одну из составляющих частей напитка, который имеет синий цвет .

Считается, что создатель коктейля назвал его в честь известной песни « », ставшей главным саундтреком вышедшего в 1961 году одноимённого фильма с Элвисом Пресли в главной роли .

Приготовление и подача

Как и в большинстве тропических напитков, существует несколько вариантов используемых ингредиентов, способов приготовления и подачи «Голубых Гавайев».

Основным ингредиентом напитка является светлый ром , но зачастую он частично или полностью заменяется водкой . Также ароматизированные ром или водка (например, ромосодержащий ликёр «Малибу» ) могут восполнить вкус кокосового или ананасового сока. Фактически единственным обязательным компонентом коктейля является голубой ликёр Кюрасао .

Коктейль «Голубые Гавайи» подаётся охлаждённым и, как правило, с кубиками льда . Для подачи могут использоваться коктейльные бокалы , , а также очищенные от мякоти половинки кокоса или ананаса .

Примечания