Джордж Харт ( англ. George Hart ; 23 марта 1839 ( 1839-03-23 ) , Лондон — 25 апреля 1891 , , Восточный Суссекс ) — английский музыковед и изготовитель музыкальных инструментов.

Вступил в дело своего отца, Джона Томаса Харта (1805—1874), с 1825 года занимавшегося в Лондоне изготовлением и продажей скрипок (фирма стала называться Hart & Son ). Производство затем перешло к сыновьям Харта и просуществовало до 1939 года , когда младший из них, Херберт Харт (1883—1953), отошёл от дел. Сам Джордж Харт, однако, в большей степени известен как автор подробного обзора «Скрипка, её знаменитые изготовители и их подражатели» ( англ. The violin: its famous makers and their imitators ), впервые изданного в 1875 году и неоднократно перепечатывавшегося. За этой книгой последовала и вторая, «Скрипка и музыка для неё» ( англ. The violin and its music ; 1881 ).