Interested Article - Функциональная жевательная резинка

Функциона́льная жева́тельная рези́нка ( англ. functional chewing gum ) — разновидность жевательной резинки , содержащая биологически активные добавки , витамины , либо иные компоненты для применения в профилактических или физиологических целях.

В отличие от медицинских резинок , содержащих лекарственные средства , используемых исключительно в лечебном процессе , функциональные жвачки нацелены на более широкое, немедицинское применение и рассматриваются как подкласс функциональных пищевых продуктов .

История

В апреле 1998 года американская компания Gumtech объявила о том, что будет производить ( анальгетик с аспирином ) и антацид в формате жевательных резинок для компании , тогда же был анонсирован выпуск традиционных жевательных резинок с «функциональными» добавками: витаминами , минералами и другими компонентами для профилактики.

В научно-исследовательский оборот понятие функциональной жевательной резинки с различением от медицинских жвачек введено в 1999 году швейцарским исследователем Томасом Имфельдом из Центра стоматологии Университета Цюриха .

В 2007 году выпускник Стэнфордского университета Мэтт Дэвидсон ( Matt Davidson ) изобрёл и запатентовал жвачку Think Gum, которая, как утверждается, улучшает работу мозга (в частности, память). В состав жвачки входят перечная мята , розмарин , винпоцетин , бакопа , гинкго и гуарана . В 2013 году продажи таких жевательных резинок составляли $120 тыс. .

В 2008 году группа исследователей в Нидерландах начала работать над созданием жвачки с каннабидиолом ( анальгетик ). Жвачка появилась на рынке в 2012 году под торговой маркой CanChew . В 2014 году производитель жвачки, компания Axim Biotechnologies, объявила о планах по строительству фабрики в Нидерландах для выпуска жвачки уже с тетрагидроканнабинолом ( психотропный эффект ). Запуск жвачки запланирован на 2017 год .

Специфика продукции

В отличие от медицинских жевательных резинок производство некоторых функциональных жевательных резинок возможно и по традиционной технологии .

Наибольшую известность на рынке функциональных жвачек получили так называемые энергетические резинки благодаря тому, что их основная функциональная добавка кофеин может вводиться традиционным методом, а на продуктовом рынке уже было освоено направление энергетических напитков .

Традиционная технология производства методом экструзии не может обеспечить необходимые стандарты (GMP), применяемые в фармацевтике , ввод и точность дозировки активных компонентов, витаминов и других функциональных добавок. Поэтому не все виды функциональных жевательных резинок производят по этой технологии, большинство всё-таки производится по технологии холодного прессования.

Среди выпускавшихся функциональных жвачек были продукты с карбонатом кальция (для снятия изжоги ), выпускаются резинки с никотином (для курильщиков), есть продукция с зелёным чаем , левокарнитином , , экстрактами гуараны , , гарцинии камбоджийской и другими добавками.

Примечания

. Business Wire (14 апреля 1998). Дата обращения: 22 февраля 2015. 22 февраля 2015 года. (англ.)
Imfeld T. // Critical Reviews in Oral Biology and Medicine. — 1999. — № 10 (3) . — С. 405—419 . — ISSN . 22 февраля 2015 года. (англ.)
Massie Santos Ballon. . Stanford Report (16 апреля 2008). Дата обращения: 23 февраля 2015. 23 февраля 2015 года. (англ.)
Julie Jargon. . The Wall Street Journal (8 марта 2013). Дата обращения: 23 февраля 2015. 23 февраля 2015 года. (англ.)
Perry Coleman. . The Examiner (1 июля 2013). Дата обращения: 23 февраля 2015. 23 февраля 2015 года. (англ.)
Dan Stanton. . in-PharmaTechnologist.com (4 декабря 2014). Дата обращения: 23 февраля 2015. 23 февраля 2015 года. (англ.)
Cloys LA, Christen AG, Christen JA. The development and history of chewing gum // Bulletin of the history of dentistry. — 1992. — Вып. 40(2) . — С. 57—65 . — . (англ.)

Литература

Shojaei, A.H. (1998). Buccal Mucosa As A Route For Systemic Drug Delivery: A Review. J Pharm Pharmaceut Sci. 1 (1):15-30.
Surana, A.S. (2010). Chewing gum: a friendly oral mucosal drug delivery system. International Journal of Pharmaceutical Sciences Review and Research. 4(2): 68-71.
Mehta, F., Keservani, R.K., Karthikeyan, C., Trivedi, P. (2010). Chewing gum as a drug delivery system. Archives of Applied Science Research. 2 (2): 79-99.
Athanikar, N.K., Gubler, S.A. (2001). Process for manufacturing a pharmaceutical chewing gum. US Patent 6,322,828.
European Directorate for the Quality of Medicines, Council of Europe, European Pharmacopoeia (2000). Suppl. General Chapter 2.9.25: Chewing Gum, Medicated Release from. 3rd Ed. Strasbourg, France; European Directorate for the Quality of Medicines, Council of Europe. pp. 104.