Расторо́пша пятни́стая ( лат. Sílybum mariánum ) — вид травянистых растений из рода Расторопша семейства Астровые .

Общеупотребительные русские названия вида — остро́-пёстро́, марьин чертополох.

Ботаническое описание

Однолетнее (в культуре) или двулетнее колючее растение высотой 1—1,5 м.

Стебель простой или ветвистый, голый.

Листья очерёдные, эллиптические, перистолопастные или перисторассечённые, крупные (длиной до 80 см) с желтоватыми шипиками по краю листа и по жилкам снизу; пластинка листа зелёная с белыми пятнами, блестящая.

Цветки пурпурные , розовые или белые, собранные в крупные одиночные шаровидные корзинки с черепитчатой обёрткой , состоящей из колючих зелёных листочков . Ложе соцветия мясистое, покрыто волосками. Все цветки , трубчатые. Цветёт в июле — августе.

Плод — семянка с хохолком .

Распространение и экология

Родина расторопши пятнистой — Средиземноморье ( Египет , Израиль , Турция , Италия , Греция , Франция ), Балканы ( Болгария , Албания , страны бывшей Югославии ) и Пиренейский полуостров ( Испания и Португалия ).

Широко распространилась по миру ( Западная и Восточная Европа , Британские острова , Южная и Центральная Африка , Северная и Южная Америка , Азорские острова ), Средняя Азия .

В России встречается как сорное в южных районах европейской части (включая Кавказ ), и на юге Западной Сибири .

Растёт по сорным местам; иногда разводится в садах , огородах и дичает. Очень агрессивный сорняк .

Культивируется для получения лекарственного сырья .

Химический состав

Основными действующими веществами являются флавоноиды и флавонолигнаны ( , , под общее наименование силимарин ). Кроме того, содержатся алкалоиды , сапонины , жирное масло (до 25 %), белки , витамин К , смолы , слизь , тирамин , гистамин , а также макро- и микроэлементы .

Применение

Медонос .

В кулинарии

Расторопша пятнистая съедобна, применяется в диетическом питании .

В пищу в том или ином виде можно употреблять все части растения. Корни растения можно употреблять в сыром виде, а также в варёном или жареном. Молодые побеги и листья рекомендуется вымачивать в течение ночи, чтобы убрать горечь, и после добавлять в салаты или отварить как блюда из шпината .

Соцветия-корзинки можно употреблять как артишок или сушить, толочь и добавлять в еду как приправу.

В аптеках можно приобрести порошок ( шрот ) из плодов растения, который можно добавлять в кашу, салат, бутерброды, коктейли или просто употреблять в виде порошка .

Растение можно заваривать как чай. Для профилактических целей, как правило, используются измельчённые корни или семена растения. В продаже можно найти чайные пакетики .

В медицине

В медицине применяется масло расторопши, отжимаемое из семян, шрот расторопши, спиртовой и водный экстракты расторопши, фиточай на основе плодов расторопши, сироп расторопши. В качестве лекарственного сырья используют зрелые плоды расторопши пятнистой ( лат. Fructus Silybi mariani ). Заготовку проводят, скашивая, высушивая и обмолачивая надземную часть. Плоды досушивают в сушилках и очищают от примесей .

Основное фармакологическое действие обусловлено силимарином (Silymarin), природной композицией биологически активных веществ, состоящей из семи флавоноидов и одного флаволигнана: силибин А, силибин В, изосилибин А, изосилибин В, силикристин, изосиликристин, силидианин, таксифолин. Известны его антиоксидантные, противовоспалительные, гепатопротективные, иммуностимулирующие, антидепрессивные свойства его используют в качестве холеретического, гепатопротекторного и желчегонного средства. Выявлены противоопухолевые и антидиабетические свойства силимарина, а также нейропротективные, гастропротективные, нефропротективные, антитоксические и противовирусные свойства .

Препараты расторопши пятнистой, как предполагается, улучшают образование и выведение жёлчи и обладают гепатопротекторным действием .

Шрот расторопши содержит 5 % силимарина (смесь флавоноидов и флавонолигнанов расторопши). Применяется для лечения болезней печени ( гепатита , цирроза , токсических поражений), селезёнки , при жёлчных камнях , желтухе , хроническом кашле и других заболеваниях. Однако кокрановский обзор 2007 года поставил под сомнение благотворное влияние расторопши на пациентов с алкогольными заболеваниями печени и/или заболеваниями печени, вызванными вирусами гепатита В или С: было отмечено отсутствие высококачественных доказательств её терапевтического действия и низкое качество имеющихся клинических испытаний . Дозировка: 100—250 мг в день. Чрезмерное потребление может вызвать побочные эффекты: зуд, тошноту, боли в животе, головную боль и сыпь на коже . Выпускаемые препараты « Бонджигар », «Силибор», «Легалон», «Карсил», « Гепабене », «Здравушка», «Гепасил» содержат смесь флавоноидов и .

Проверенная эффективность силимарина у пациентов с острыми поражениями печени имеется при отравлении ядом бледной поганки и родственными ей грибами, а также некоторыми лекарственными средствами, такими как такрин и цитостатики, ведутся исследования пользы при хронической вирусной инфекции (гепатит С). Однако существует проблема низкого качества статей, опубликованных в 1970—90-е годы: отсутствуют стандарты требований к проведению клинических исследований, применяются различные вещества с отличающейся фармакокинетикой, что затрудняет сравнение и использование результатов в современности .

Приём плодов расторопши увеличивают концентрацию пролактина в крови особей женского пола вследствие воздействия на дофаминовые D ₂ -рецепторы . Расторопша использовалась исторически для облегчения симптомов менструации и менопаузы, она оказывает положительное воздействие на когнитивные нарушения, вызванные дефицитом эстрогена во время менопаузы и дальнейшего старения .

Классификация

Таксономия

Silybum marianum ( L. ) Gaertn. , 1791, De Fructibus et Seminibus Plantarum

Вид Расторопша пятнистая относится к роду Расторопша семейства Астровые ( Asteraceae ) порядка Астроцветные ( Asterales ). Кладограмма в соответствии с Системой APG IV по состоянию на июнь 2023 года:

ещё 10 семейств

еще 1 подтвержденный вид и 3 таксона, ожидающих подтверждения

порядок Астроцветные

род Расторопша

отдел Цветковые, или Покрытосеменные

семейство Астровые

Расторопша пятнистая

ещё 63 порядка цветковых растений

ещё 1787 родов

Синонимы

• 
  Цветущее растение.
• 
  Розетка листьев.
• 
  Побег .
• 
  Колючки на стеблевом листе.
• 
  Соцветие.
• 
  Плод.
• 
  Семена.

Примечания

Ссылки

• (англ.) : информация на сайте GRIN . (Дата обращения: 21 апреля 2011)
• (англ.) информация на сайте « Энциклопедия жизни » (EOL) (Дата обращения: 21 апреля 2011) .