Фрай джек — традиционное блюдо (англ.) ( . Это обжаренные во фритюре куски теста , которые подают на завтрак и могут иметь форму кругов или треугольников.

Общие сведения

Фрай-джек не уникален для Белиза . В разных странах мира используются разные названия, в том числе бенье в Новом Орлеане , США , сопайпилья в Мексике и на юго-западе США, или просто «жареное тесто» .

Приготовление начинается с муки и других ингредиентов, обычно включая разрыхлитель, соль, растительное масло и воду. Затем смесь готовят на сковороде . Подготовка включает создание теста, а затем потребуется дать ему время для расстойки или чтобы оно поднялось. Как только тесто поднялось, его раскатывают, а затем нарезают полосками или кусочками. После того, как они обжарены в масле, они могут быть покрыты такими ингредиентами, как джем, бобы или сыр.

См. также

• Бисквит
• Панкейк
• (англ.) (

Примечания

Литература

• S. (2013, April 25). Fry Jacks(Belize). Fry Jacks Belize) Recipe. Retrieved from
• Flavors of Belize, Belize Cooking, Belize Recipes. (n.d.). Flavors of Belize, Belize Cooking, Belize Recipes. Retrieved from от 3 января 2019 на Wayback Machine
• Kessler, A. (n.d.). Authentic Belizean Recipes — Fry Jacks. Live in Belize Retire in Belize Belize LifeStyle. Retrieved from
• A. (n.d.). Calories in Fry Jacks. SparkRecipes. Retrieved from
• How to Make Belizean Fry Jacks | Belize Travel Blog. (n.d.). Belize Travel Blog. Retrieved from