Грундтвиг — фамилия. Известные носители:

• Грундтвиг, Николай Фредерик Северин (1783—1872) — датский священник, писатель и философ, отец С.Грундтвига
• Грундтвиг, Свен (1824—1883) — датский этнограф и историк литературы.