Недя́лков — фамилия.

• Недялков, Антон (род. 1993) — болгарский футболист.
• Недялков, Аркадий Демьянович (1923—1982) — советский писатель-натуралист, автор книг о работе ловца змей.
• (род. 1993) — болгарский гребец-байдарочник.
• Недялков, Владимир Петрович (1928—2009) — советский и российский лингвист, главный научный сотрудник Института лингвистических исследований РАН.
• (1951—2021) — российский лингвист, профессор СПбГУ, сын В. П. Недялкова.
• (род. 1989) — болгарский футболист.
• Недялков, Христо (1864—1943) — болгарский подпоручик, герой Первой мировой войны.

• Недялкова, Анжела (род. 1991) — болгарская актриса.
• (род. 2001) — болгарская лыжница.
• (род. 1974) — болгарская бадминтонистка.
• Недялкова, Полина (1914—2001) — болгарский военный деятель, первая женщина-генерал в истории Болгарии, Герой Социалистического Труда НРБ.