Interested Article - Сунь Давэнь

Сунь Давэ́нь ( англ. Da-Wen Sun , кит. упр. 孙大文 , пиньинь Sūn Dàwén ), известный как Да-Вен Сун , профессор пищевых технологий и биотехнологий в Университетском колледже Дублина Национального университета Ирландии.

Биография

Уроженец Южного Китая , профессор Да-Вен Сун известен как мировой эксперт по исследованиям и образованию в области . Основные направления его научных исследований включают охлаждение, сушку, холодильные процессы и системы, качество и безопасность пищевых продуктов, моделирование и оптимизацию биопроцессов, а также системам компьютерного видения. В особенности известны его инновационные исследования по вакуумному охлаждению приготовленного мяса , инспекции качества пиццы с помощью системы компьютерного видения, и съедобными упаковками для длительного хранения фруктов и овощей , которые были широко представлены в национальных и международных средствах информации . Результаты его работ представлены в более чем 180 журнальных статьях и более чем 200 сообщениях на конференциях.

Перед работой в различных университетах Европы он получил первоклассное образование в Китае, включая диплом бакалавра с отличием и магистра технических наук и защиту докторской диссертации в области пищевых технологий. Он стал первым китайцем, принятым на постоянную работу в Ирландский Университет на должность лектора , Дублин (Университетский колледж Дублина) в 1995 году, где вскоре стал старшим лектором , доцентом и профессором . В настоящее время доктор Сун является полным профессором в области пищевых технологий и биотехнологий, а также директором исследовательского центра по охлаждению пищевых продуктов и компьютерным пищевым технологиям в университетском колледже Дублина.

Как ведущий педагог в области пищевых технологий, профессор Сун внес значительный вклад в эту область. Он подготовил много докторов наук , которые внесли свой вклад в развитие промышленности и образования. Он не раз выступал с лекциями по современным пищевым технологиям и с программными докладами на международных конференциях. Как признанный авторитет в , он получил звание профессора в десяти высших университетах Китая, включая университет Чжэцзяна, университет Шанхая, Харбинский институт технологий, Китайский сельскохозяйственный университет, Южнокитайский университет технологий, Яньнаньский университет и т. д. Учитывая его существенный вклад в разработку пищевых технологий во всем мире и его выдающееся лидерство в этой области, (CIGR) предоставила его к награждению в 2000 и снова в 2006, в 2004 (IMechE) признал его «Инженером года по пищевым технологиям», а в 2008 он получил награду CIGR за выдающиеся достижения как один из лучших ученых в области в мире .

Он является членом . Он также получил многочисленные вознаграждения за научно-исследовательскую и образовательную работу, и дважды получал награды за лучшие научные исследования от Президента университетского колледжа Дублина. Он является членом Исполнительного Комитета и почётным вице-президентом Международной Комиссии по Сельскохозяйственным Технологиям ( ), главным редактором международного журнала ( Springer ), редактором журнала , ряда изданий ( / ), прежним редактором Журнала пищевых технологий ( Elsevier ), членом редакционного совета Журнала пищевых технологий ( Elsevier ), Журнала Пищевых Процессов и Технологий ( ), международного журнала Датчики и приборы контроля качества и пищевой безопасности ( Springer ) и чешского Журнала Пищевых Наук. Он является также дипломированным инженером, зарегистрированным в Совете Инженеров Великобритании.

Почести и Награды

2008 Награда CIGR (Международная Комиссия по Сельскохозяйственным Технологиям)
2007 Награда AFST (Ассоциация Ученых и Технологов Пищевых Продуктов Индии)
2006 Награда CIGR (Международная Комиссия по Сельскохозяйственным Технологиям)
2004/2005 Награда Президента Университетского Колледжа Дублина
2004 Инженер Года по Пищевым Технологиям, Институт Инженеров Великобритании
2000- Кто есть Кто в Науке и Технологиях
2000 Награда CIGR (Международная Комиссия по Сельскохозяйственным Технологиям)
2000/2001 Награда Президента Университетского Колледжа Дублина
1999- Кто есть Кто в Мире

Примечания

15 сентября 2008 года.
«Chilling without the pressure», The Irish Times, P. 15, Thursday, 7 March, 2002
«Soya film has fresh fruit all wrapped up», New Scientist, P. 24, 15 December, 2001
«Soya skin keeps fruit fresh», The Daily Telegraph, P. 6, Thursday, 13 December, 2001
. Дата обращения: 21 марта 2009. Архивировано из 2 декабря 2013 года.
. Дата обращения: 26 марта 2009. 25 июля 2023 года.