Европейский музей хлеба — музей в немецкой коммуне Эбергетцен ( Нижняя Саксония ), посвящённый более чем 8000-летней истории сельского хозяйства , связанного с выращиванием и переработкой зерна, производством хлеба . Музей был открыт в 2004 году .

Музейный комплекс

Музейный комплекс расположен на участке земли площадью 2 гектара и включает в себя различные здания и сооружения, связанные с историей хлебного производства:

• здание музея (занимает двухэтажное здание с площадью экспозиций 800 м²)
• дендрарий
• средневековая башня
• каменная пекарня 1607 года постройки
• духовка каменного века , римская печь, средневековое зернохранилище ( амбар )
• фруктовый сад, участки засеянные злаками , лечебными травами и пряностями
• ветряная мельница 1812 года
• гараж с сельскохозяйственной техникой
• водяная тирольская мельница 1600 года
• современная пекарня и кафе

Экспозиция

Постоянная экспозиция музея « От зерна до хлеба » представляет собой культурно-историческую коллекцию по истории и развитию сельского хозяйства, переработки зерна и изготовлению хлеба. Она охватывает временной период с зарождения земледелия у древних людей до хлебопекарной промышленности в современную эпоху. Разделы выставки знакомят посетителей со следующими темами:

• история хлеба
• крупы и мука
• хлеб в религии
• хлеб в искусстве, культуре и обычаях
• нехватка продовольствия в мире

Музей располагает обширным собранием со всего мира. В выставочных залах находятся предметы быта, посуда, упаковка, сельскохозяйственное оборудование, техника и механизмы, связанные с производством хлеба. Музей проводит насыщенную просветительскую и образовательную деятельность. Каждый год здесь проводятся десятки различных мероприятий: выставки, ярмарки, фестивали, культурные и обучающие программы.

Ссылки

• от 29 марта 2017 на Wayback Machine
• от 10 января 2017 на Wayback Machine