Дидье Дагено фр. Didier Dagueneau ; 7 июня 1956 , — 17 сентября 2008 , Дордонь , метрополия Франции ) — французский винодел из долины Луары . Он погиб в 2008 году при крушении сверхлегкого самолета в области Коньяк.

Дагеню родился в 1956 году в коммуне , департамент Ньевр .

Винодельня Didier Dagueneau общей площадью 12 гектар (30 акров) виноградников находится в его родном посёлке и относится к аппелласьону . Он всегда стремился создавать лучший совиньон-блан в мире. Также применял оригинальные ассамбляжи, что несколько необычно для аппелласьона и сорта винограда. Многие из его вин предназначались для длительного хранения в подвалах, а некоторые выдерживались в дубовых бочках. Он также занимался разработкой виноградников Жюрансона.

Бывший мотогонщик без официальной энологической подготовки, Дагеню поссорился с другими виноделами по поводу аутентичности создаваемых им вин, достигнув при этом беспрецедентных для региона цен.

Сочетал требовательность к качеству (например, только ручной сбор урожая) с такими оригинальными подходами, как, например, использование лошадей для разрыхления почвы в промежутках между рядами виноградных лоз . Его описывали как человека, берущего на себя риски, и экспериментатора, с перфекционистским отношением к работе, сильно урезавшего урожаи для достижения большей зрелости урожая. .

Дагено погиб 17 сентября 2008 при крушении сверхлегкого самолета в Дордони , неподалёку от города Отфай . Его пережили двое детей от его бывшей жены Мартин и Бенжамен, которые работают в имении совместно с детьми партнера Дидье.

Примечания