Йостен ( нем. Josten ) — немецкая фамилия. Известные носители:

• Йостен, Астрид (род. 1958) — нидерландская телеведущая.
• Йостен, Йозеф — немецкий писатель.
• (1885—1963) — немецкий композитор.
• Йостен, Генрих (1893—1948) — оберштурмфюрер СС.
• (1921—2004) — немецкий летчик-истребитель.
• Йостен, Патрик (род. 1996) — нидерландский футболист, играющий на позиции вингера.