Карбоксиметилцеллюлоза (КМЦ, кроскарамеллоза, целлюлозогликолевая кислота, [С ₆ Н ₇ О ₂ (ОН) _3-x (ОСН ₂ СООН) _x ] _n , где х = 0,08–1,5) — производное целлюлозы , в которой карбоксилметильная группа (–CH ₂ –COOH) соединяется гидроксильными группами глюкозных мономеров. Растворы бесцветны. Впервые синтезирована и запатентована немецким химиком Янсеном в 1918 году . Внешний вид: светло-бежевый кристаллический порошок.

В качестве загустителя входит в состав зубной пасты, пищевых продуктов (пищевая добавка E469 , E466), косметики, лака для волос. Применяется в производстве слабительных средств и клея (например, клея бустилат ). Входит в состав моющих средств и наполнителей для аккумуляторов холода . А также может использоваться как полимер для пенообразователей, для улучшения стойкости пены. Глинистые суспензии на основе карбоксиметилцеллюлозы используются при бурении в газовой, нефтедобывающей промышленности, геологических исследованиях, где она выступает как модификатор вязкости и удерживающий воду агент.

Качественное определение: ИК-спектрофотометрия.

Производные карбоксиметилцеллюлозы

В химической, пищевой и медицинской промышленности используется натриевая соль([С ₆ Н ₇ О ₂ (ОН) _3-x (OCH ₂ COONa) _x ] _n , где x = 0,02—1,50) — , водные растворы которой вязки, обладают псевдопластичностью , а у некоторых сортов — тиксотропией . Натриевая соль целлюлозогликолевой кислоты применяется в качестве пластификатора , загустителя , . Благодаря свойству формировать вязкие растворы, которые долго сохраняют пластичность, натриевая соль карбоксиметилцеллюлозы получила большое распространение в строительной сфере.

В пищевой и фармацевтической промышленности часто находит применение (кроскармеллоза — E468). В отличие от натриевой соли карбоксиметилцеллюлозы, кроскармеллоза — практически не растворима в воде. Однако, она имеет способность поглощать воду. 1 г кроскармеллозы поглощает до 20 мл воды.

Полиазолидинаммоний (Polyazolidinammoniy) — полимер, получаемый при смешивании целлюлозогликолевой кислоты с дигидрокверцетином (либо с кверцетином).

Применение

Используют в качестве добавки для буровых растворов (снижает фильтрацию и увеличивает вязкость буровых растворов) .

В пищевой промышленности в качестве стабилизатора, загустителя, наполнителя.

Для производства стиральных порошков, мыла, моющих средств, чистящих паст (КМЦ предотвращает повторное отложение грязи на тканях).

При производстве керамики действует как загуститель, пластификатор и связующий агент, также улучшая гладкость эмали.

КМЦ также используется в качестве загустителя для эмульсионных красок, действует как пластификатор и задерживает время схватывания в качестве вспомогательного агента для порошковых красок, выравнивающих составов и цементных растворов, а также используется при производстве клеев для обоев.

Используется в качестве связующего вещества при производстве брикетов из угольной пыли.

КМЦ используется для производства карандашей и мелков в качестве связующего вещества.

Широко применяется в строительстве в качестве различных клеевых компонентов сухих строительных смесей (обойный клей, финишные и суперфинишные шпаклевки, штукатурки, гидроизоляционные компоненты для бетона).

В литейном деле КМЦ используется при изготовлении земляных форм.

Карбоксиметилцеллюлоза также используется в производстве гемостатических повязок и бинтов.

Кодировка производных карбоксиметилцеллюлозы в базах данных

CAS No:9000-11-7 Карбоксиметилцеллюлоза

CAS No: 9004-32-4 Карбоксиметилцеллюлозы натриевая соль

CAS No: 74811-65-7 Карбоксиметилцеллюлозы натриевая соль сшитая (Кроскармеллоза)

Литература

• Роговин 3. А., Химия целлюлозы, М., 1972, с. 402-04; Целлюлоза и её производные, пер. с англ., т. 1, М., 1974, с. 430-35, 468-71. т. 2, М., 1974, с. 99-102

Примечания