Глицериновая кислота — органическая карбоновая , получаемая при окислении глицерина .

${\displaystyle {\ce {CH2OH-CHOH-CH2OH + [O] -> CH2OH-CHOH-COOH + H2O}}}$ .

Соли и эфиры глицериновой кислоты именуются глицератами .

Биохимия

Некоторые фосфатные производные глицериновой кислоты, например 2-фосфоглицериновая кислота , 3-фосфоглицериновая кислота , 1,3-бисфосфоглицериновая кислота и 2,3-бисфосфоглицериновая кислота , являются интермедиатами в гликолизе и других метаболических путях .

3-фосфоглицериновая кислота является важной молекулой при биосинтезе аминокислоты серина (Ser, S), которая, в свою очередь, может в дальнейшем использоваться в биосинтезе цистеина (Cys, C) и глицина (Gly, G).

Примечания