Шато Лафит-Ротшильд ( фр. Château Lafite-Rothschild ) — французское винодельческое хозяйство ( шато ) аппелласьона Пойяк . До 1868 года именовалось Шато Лафит и ещё в XVIII веке производило красные вина , высоко котировавшиеся по всей Европе под названием лафита . Расположено в коммуне _fr ( Pauillac ) винодельческого района Верхний Медок , который относится к региону Бордо .

Согласно « Официальной классификации вин Бордо 1855 года », относится к категории Первых Гран Крю ( Premier Grand Cru Classe ), то есть высшей категории в классификации. Среди производителей красных вин тот же статус имеют шато Марго , шато Латур , шато О-Брион и шато Мутон-Ротшильд .

Входит в винодельческий холдинг, принадлежащий французской ветви семьи Ротшильд ,  — «Domaines Barons de Rothschild» . Производит два красных вина с собственных виноградников: Château Lafite-Rothschild (основное или «первое» вино хозяйства) и Carruades de Lafite ( «второе» вино хозяйства) .

До 1993 года на карте Парижа имелась , названная в честь этой винодельни.

История

Имение получило название от своих бывших владельцев — дворянского рода La Fite, угасшего в 1740 году. После осушения болот Медока голландцами (середина XVII века) здесь стало возможным виноградарство. В это время имение приобрело знатное семейство Сегюров . Высадка первых лоз произошла на рубеже 1670-х и 1680-х при Жаке де Сегюре.

С 1716 года развитием хозяйства занимался его сын маркиз , владевший лучшими виноградниками Медока (включая Латур и Мутон), за что получил от Людовика XV прозвание «князя вин». Он наладил выпуск кларетов нового типа, предполагавших выдержку в барриках и не содержавших (обычной прежде) примеси белого винограда.

Внимание версальского двора к винам из Лафита привлёк маршал Ришельё , восхвалявший их пользу для здоровья. Будучи назначен губернатором Гиени (1755), он консультировался перед дальней поездкой с доктором из Бордо , который рекомендовал ему вино из Лафита как «самый прекрасный из тонизирующих напитков». По возвращении в Версаль король Людовик XV сказал ему: «Маршал, Вы выглядите на двадцать пять лет моложе, чем когда уезжали в Гиень». На что маршал ответил: «Ваше Величество ещё не знает, что я давным-давно открыл источник молодости? Я узнал, что вина хозяйства Шато Лафит настолько же полезны для здоровья и столь же восхитительны на вкус, как амброзия богов Олимпа». Так лафиты удостоились королевского внимания и обрели популярность при версальском дворе.

У маркиза де Сегюра не было сыновей, так что после его смерти хозяйство было разделено поровну между его четырьмя дочерями. В раздел попали и Латур с Лафитом, несмотря на то, что общее управление обоими хозяйствами продолжалось ещё несколько десятилетий. В итоге имение Лафит было унаследовано графом Николя-Мари-Александром де Сегюром — сыном старшей дочери маркиза, которая вышла замуж за своего двоюродного брата (в 1755-66 гг. прево Парижа). В 1784 году, накопив долгов, граф был вынужден продать усадьбу своему родственнику Николя Пьеру де Ришару, председателю Бордосского парламента .

В 1818 году имение приобрела вдова , который сколотил себе состояние, снабжая французскую армию зерном в годы Директории . Не желая афишировать данную покупку, мадам Ванлерберг записала имение на приглашённого из Британии управляющего — сэра Сэмюэла Скотта. Её старшая дочь вышла замуж за генерала Жана Раппа , однако виноградники унаследовал сын Эме-Эжен. Лишь после его смерти в 1866 году сделалось достоянием гласности, что шато Лафит принадлежало Ванлербергам.

Будучи выставленным на торги, имение было куплено 8 августа 1868 года бароном Джеймсом де Ротшильдом , главой французской ветви банкирского дома Ротшильдов . Барон умер через три месяца после совершения сделки, а хозяйство перешло в собственность его трех сыновей: Альфонса, Густава и Эдмона. К тому времени хозяйство владело 74 гектарами виноградников. Как знак, приветствующий приход нового владельца, 1868 год урожая был отмечен рекордно высокой ценой — 6 250 франков за бочку объёмом 900 литров. К счастью для новых владельцев, «золотой век» вин Медока продолжался ещё 15 лет после приобретения имения.

Нашествие виноградной тли и серая плесень неблагоприятно сказались на состоянии виноградников. Первая мировая война и Великая депрессия 1930-х годов привели к обвальному падению цен на вина Старого Света . Особенно страдая от серой плесени, хозяйство на протяжении ряда лет (с 1882 по 1886, 1910, 1915) вынуждено было отказаться от выпуска вин, чтобы не рисковать своей репутацией.

Для борьбы с распространившимися подделками шато Лафит одним из первых в Бордо отказалось от услуг негоциантов, прежде закупавших у производителей вино бочками, и объявило о том, что будет разливать его в бутылки непосредственно в самом хозяйстве. Во время обвала цен, вызванного Великой депрессией, пришлось сокращать не только выпуск вина, но и площади виноградников. Всего лишь несколько урожаев этого проблемного периода были отмечены знатоками в качестве превосходных по качеству (1899, 1900, 1906, 1926 и 1929 годы).

В 2003 году шато Лафит-Ротшильд проиграло процесс против бордоского шато Лафитт ( Château Lafitte ), которое ежегодно выпускает порядка 300 000 бутылок сравнительно дешёвых вин. Поскольку сходство имён вводит менее искушённых покупателей в заблуждение, Ротшильды настаивали на запрете выпуска вин под маркой Lafitte .

Виноделие

Виноградники хозяйства общей площадью 103 гектара удачно расположены по отношению к солнцу на трёх основных площадках: на склонах холмов вокруг усадебного дома, на прилегающем с запада участке Каррюад ( Carruades ) и на 4,5 гектарах, соседствующих с коммуной . Общая площадь хозяйства составляет 178 гектаров. Почва состоит из мелкого песчаника, смешанного с гравием, который лежит на мощном базовом слое из известняка. Почвы отличаются хорошим дренажем.

Сорта винограда, выращиваемые в хозяйстве: Каберне Совиньон — 71 %, Мерло — 25 %, Каберне Фран — 3 %, Пти Вердо — 1 %. Средний возраст лоз по состоянию на 2008 год составлял 30 лет. Для первого вина хозяйства виноград собирается только с самых старых и, соответственно, менее урожайных лоз (некоторым из которых не менее полувека). В хозяйстве также плодоносят лозы, именуемые Ла Гравьер ( La Gravière ), посаженные ещё в 1886 году.

Вина

• Château Lafite-Rothschild — основное или «первое» вино хозяйства. Сортовой состав вина варьируется в зависимости от урожая: Каберне Совиньон от 80 до 95 %, Мерло от 5 до 20 %, Каберне Фран и Пти Вердо до 3 %. Правда, в отдельные годы (например, 1961 и 1994) вино практически на 100% производится из каберне-совиньона. Вино выдерживается только в новых дубовых бочках, а продолжительность выдержки варьируется от 18 до 20 месяцев. Среднее количество производимого вина составляет от 15 000 до 25 000 ящиков в год (порядка 150 000 бутылок).
• Carruades de Lafite (до конца 1980-х Moulin des Carruades ) — «второе» вино хозяйства. Производится из винограда, собранного с виноградников Каррюад , приобретенных в 1845 году. Сортовой состав вина (в зависимости от урожая): Каберне Совиньон от 50 до 70 %, Мерло от 30 до 50 %, Каберне Фран и Пти Вердо до 5 %. Вино выдерживается как в новых (10-15 %), так и в двухгодичных дубовых бочках, а продолжительность выдержки составляет 18 месяцев. Среднее количество производимого вина составляет от 20 000 до 30 000 ящиков в год (порядка 180 000 бутылок).

Рейтинги

• 2005 — 98 баллов по «The Wine Advocate»; 98 баллов по «Wine Spectator»
• 2004 — 95 баллов по «The Wine Advocate»; 93 баллов по «Wine Spectator»
• 2003 — 100 баллов по «The Wine Advocate»; 96 баллов по «Wine Spectator»
• 2002 — 94 баллов по «The Wine Advocate»; 95 баллов по «Wine Spectator»
• 2001 — 94 баллов по «The Wine Advocate»; 96 баллов по «Wine Spectator»
• 2000 — 100 баллов по «The Wine Advocate»; 100 баллов по «Wine Spectator»
• 1999 — 95 баллов по «The Wine Advocate»; 95 баллов по «Wine Spectator»
• 1998 — 98 баллов по «The Wine Advocate»; 98 баллов по «Wine Spectator»
• 1997 — 94 баллов по «The Wine Advocate»; 96 баллов по «Wine Spectator»
• 1996 — 100 баллов по «The Wine Advocate»; 96 баллов по «Wine Spectator»
• 1982 — 100 баллов по «The Wine Advocate»; 100 баллов по «Wine Spectator»

Примечания

Литература

• Robert M.Parker Jr. «Bordeaux: A Consumer’s Guide to the World’s Finest Wines», 4th ed. 2003, Simon & Schuster .
• Robert M.Parker Jr. «The World’s Greatest Wine Estates: A Modern Perspective», 2005, Simon & Schuster.

Ссылки