Interested Article - Седер Песах

Сéдер Пéсах (от ивр. סֵדֶר ‎, сéдер — «порядок» и פֶּסַח ‎, пéсах — название праздника) — ритуальная семейная трапеза, проводимая в начале праздника Песах (еврейской Пасхи). Время проведения — вечер (после наступления темноты) на исходе 14-го нисана по еврейскому календарю (по григорианскому календарю может приходиться на период с 25 марта по 24 апреля). За пределами Израиля принято проводить 2 седера — в этот вечер и последующий. В основе ритуала лежит воспоминание о выходе евреев из египетского рабства, история которого изложена в Торе , в книге Шмот .

Происхождение ритуала

Сама идея седера основана на стихе Торы:

И поведай сыну твоему в тот день так: Ради этого совершал Господь мне (чудеса) при моем исходе из Мицраима.

Шмот

В соответствии с этим, вечером в годовщину исхода еврейские семьи собираются для того, чтобы прочесть Пасхальную Агаду — древний сборник, содержащий рассказ об исходе с комментариями из Талмуда , описание обрядов и благословений , тексты пасхальных песнопений. Во время седера читают и обсуждают Агаду, едят мацу и другие ритуальные блюда, выпивают 4 ритуальных бокала вина (Псах. 10:1), соответствующие 4 фразам из книги Шмот :

Потому скажи сынам Исраэля: Я Господь, и Я выведу вас из-под тягот (тяжких трудов на) Мицраима, и спасу вас от порабощения их, и избавлю вас раменницей простертою и великими судами. И возьму вас Мне народом…

Шмот ,

Ритуал пасхального седера описан уже в Мишне в последней главе трактата Псахим и окончательно сложился в средние века . В основе ритуала лежало вкушение пасхального агнца , согласно описанному в Шмот :

И сказал Господь Моше и Аарону на земле Мицраима так: Этот месяц для вас — Глава месяцев, первый он у вас из месяцев года. Говорите всей общине Исраэля так: В десятый (день) этого месяца пусть возьмут себе каждый по агнцу на отчий дом, по агнцу на дом. А если мал числом дом, чтобы быть «на агнца», пусть возьмёт он и его сосед, близкий к его дому, по числу душ; каждый (по тому), сколько съест, разочтитесь на агнца. Агнец без порока, самец по первому году, будет он у вас; из овец или из коз берите его. И будет он у вас на хранении до четырнадцатого дня этого месяца; и заколет его все собрание общины Исраэля в межвечерье. И возьмут от крови, и возложат на два косяка и на притолоку, на дома, в которых будут есть его. И пусть едят мясо в эту ночь, испеченным на огне; и пресные хлебы с горькими травами пусть едят. Не ешьте от него недопеченного и сваренного в воде, но только испеченное на огне; его голова с его ногами и с его внутренностями. И не оставляйте от него до утра; а оставшееся от него до утра на огне сожгите. И так ешьте его: ваши чресла препоясаны, ваша обувь на ваших ногах и ваш посох в вашей руке; и ешьте его с поспешностью, — песах это Господу.

Шмот

Так как обряд заклания пасхального агнца прекратился после разрушения римлянами Храма в 70 году в основе современного ритуала седера лежит вкушение мацы и марора .

Принадлежности седера

Каждый участник седера должен иметь экземпляр Пасхальной Агады, бокал для вина и тарелку. Перед седером, как и при наступлении любого другого праздника, принято зажигать свечи.

Список блюд седера :

  • Маца — в количестве не менее трёх лепёшек , необходимых для произнесения благословения; существуют различные мнения, какое минимальное количество мацы должен съесть каждый из участников седера. Вкушение мацы в первый день праздника Песах прямо предписано Торой, в частности, Шмот . С одной стороны она представляет собой «хлеб бедности», который ели рабы в Египте, с другой стороны — «хлеб свободы», как сказано в Шмот : «И испекли они из теста, которое вынесли из Египта, пресные лепёшки, ибо оно ещё не вскисло, потому что они выгнаны были из Египта и не могли медлить, и даже пищи не приготовили себе на дорогу».
  • Зроа — небольшой кусочек жареного мяса с костью внутри (например, куриное крылышко или горлышко), служащее напоминанием о пасхальной жертве. Есть его в течение седера не принято.
  • Бейца — крутое яйцо. Оно символизирует праздничное жертвоприношение, которое было принято приносить в Иерусалиме в праздники. В отличие от зроа, яйца едят во время праздничной трапезы. У сефардов есть обычай окрашивать яйца при варке с помощью луковой шелухи или кофейных зёрен.
  • Марор — «горькая трава» (хрен, кресс-салат; конкретный вид определяется местной традицией). Вкушение марора предписано Торой, он символизирует горечь египетского рабства.
  • Хазерет — та же «горькая трава» с листьями салата для ритуала «корех», см. ниже.
  • Харосет — сладкая смесь из натёртых фруктов и молотых орехов, рецепт его приготовления различается в зависимости от местного обычая. Название в буквальном смысле означает глину и напоминает «о глиняном сырье, использовавшемся для изготовления кирпичей на строительных работах в египетском рабстве» .
  • Карпас — любая огородная зелень (петрушка, варёный картофель, репчатый лук, сельдерей, редька), «трава, растущая под ногами» — символизирует бесправное положение евреев в египетском рабстве.
  • Вино (или виноградный сок) — в количестве, достаточном для того, чтобы каждый участник мог выпить 4 бокала. Этот обычай упомянут уже в Мишне и имеет множество объяснений.
  • Подсоленная вода, символизирующая слёзы рабства . Сефарды вместо неё используют уксус.

Одним из этапов седера является праздничная трапеза, в ходе которой едят яйца, мясо, рыбу и любые другие блюда и напитки, разрешённые пасхальным кашрутом .

Последовательность Седера

Последовательность седера изложена в открывающем Агаду стихотворении:

Порядок проведения седера представляет собой сочетание обрядов обычной праздничной трапезы и специфических пасхальных ритуалов:

  • Кадеш — освящение праздника над бокалом вина. Пьют первый бокал.
  • У-рхац — первое омовение рук (перед овощной закуской).
  • Карпас — вкушение овощной закуски. Первое обмакивание (карпаса в солёную воду).
  • Яхац — преломление средней мацы. Отделяют и прячут кусок мацы ( афикоман ), который в дальнейшем завершит трапезу.
  • Магид — рассказ об исходе из египетского рабства. В завершение пьют второй бокал вина.
  • Рахца — второе омовение рук (перед едой хлеба).
  • Моци маца — благословение на вкушение мацы.
  • Марор — вкушение марора. Второе обмакивание (марора в харосет).
  • Корех — вкушение мацы и марора.
  • Шульхан орех («накрывает стол») — праздничная трапеза.
  • Цафун — вкушение афикомана (который был отложен раньше на этапе «яхац»).
  • Барех — молитва после еды . Пьют третий бокал вина.
  • Халель — чтение хвалебных псалмов . В завершение пьют четвёртый бокал вина.
  • Нирца — завершение седера.

В искусстве

  • « Седер-мазохизм » — американский полнометражный анимационный фильм, созданный режиссёром Ниной Пэйли в 2018 году

Примечания

  1. по Маймониду и Саадье гаону — 5 кубков вина, разбавленных водой 1:4 — 1 часть вина и 3 части воды
  2. — статья из Электронной еврейской энциклопедии
  3. — статья из Электронной еврейской энциклопедии
  4. 3 лепёшки по-Саадье гаону, 2 лепёшки по-Маймониду
  5. по-Маймониду и Саадье гаону — 5 кубков вина, разбавленных водой 1:4 — 1 часть вина и 3 части воды
  6. Мф. на церковнославянском языке использовано слово соли́ло , которое относится к блюду с солёной водой, Ѻ҆́нъ же ѿвѣща́въ речѐ: ѡ҆мочи́вый со мно́ю въ соли́ло рꙋ́кꙋ, то́й мѧ̀ преда́стъ .

Ссылки

Источник —

Same as Седер Песах