В своих романах описывал жизнь простых фермеров и рыбаков в Норвегии и норвежских иммигрантов в США.
Бойер — один из видных представителей так называемой «областнической литературы», уделял большое внимание местному колориту, идеализировал патриархальный уклад жизни норвежских крестьян и рыбаков
.
Сочинения
Samlede verker, bd 1-7, Oslo, 1927.
Samlede romaner, bd 1-5, Oslo, 1942.
Издания на русском языке
Фиорды: сборник. — М.: Изд-во Товарищество А. Ф. Маркс, 1909.