Гри́фола курча́вая ( лат. Grifola frondosa ), гриб-баран , мейтаке , маитаке , танцующий гриб ^{[ источник не указан 2233 дня ]} — съедобный гриб, вид рода ( ) семейства Фомитопсисовые ( Fomitopsidaceae ).

Распространение и экология

Гриб растёт с конца июня до конца сентября в широколиственных лесах у основания старых дубов , реже клёнов (на юге у буков и каштанов ), встречается редко, не ежегодно. Растёт быстро, вызывает белую гниль .

Биологическое описание

Плодовые тела грибов диаметром до 80 см и массой до 10 кг. Они состоят из многочисленных плоских, тонких, полукруглых или лопатообразных шляпок 0,5—10 см диаметром, сидящих на повторно ветвящихся ножках, которые сливаются в общее основание .

Шляпки диаметром 0,5—5 см , мясистокожистые, клинообразно суженные в ножку, с радиальноморщинистой, шероховатой поверхностью, с неровным, волнистым или лопастным краем, серовато-бурой или желтовато-серой окраски.

Споровый порошок белый.

Съедобность

Гриб съедобен.

Занесён в Красную книгу России .

Физиологическая активность

Грифола курчавая способна ингибировать (частично) циклооксигеназы ; фармакологическое ингибирование циклооксигеназ ослабляет симптомы воспаления и боли (примерами таких ингибиторов являются аспирин и ибупрофен ).

Примечания

Ссылки