Паути́нник фиоле́товый ( лат. Cortinárius violáceus ) — гриб из рода паутинник семейства паутинниковые ( Cortinariaceae ). Занесён в Красную книгу России .

Описание

• Шляпка 5—15 см в диаметре, сначала выпуклая, затем подушковидная, у старых грибов распростёртая, с волнистым краем, войлочно-чешуйчатая, темно-фиолетового цвета .
• Пластинки приросшие зубцом, широкие, редкие, тёмно-фиолетового цвета .
• Ножка 6—12 см высотой и 1—2 см толщиной, в верхней части покрытая мелкими чешуйками, с клубневидным утолщением в основании, волокнистая, буровато- или темно-фиолетовая .
• Споровый порошок ржаво-бурого цвета . Споры 11—16×7—9 мкм, миндалевидной формы, грубобородавчатые, ржаво-охристого цвета .
• Мякоть беловатая, голубоватая , фиолетовая или серовато-фиолетовая , с ореховым вкусом или без него , без особого запаха .

Распространение и экология

В Европе произрастает в Австрии , Белоруссии , Бельгии , Великобритании , Дании , Италии , Латвии , Польше , Румынии , Словакии , Финляндии , Франции , Чехии , Швеции , Швейцарии , Эстонии , Украине . Также встречается в Грузии , Казахстане , Японии и США . На территории России известен из многих европейских областей, также встречается в Красноярском и Приморском краях, Кемеровской области.

Паутинник фиолетовый встречается в лиственных и смешанных лесах, образует микоризу с берёзой , осиной , тополем ; в Европе также дубом и буком . Может расти на болотах со сфагновым мхом .

Съедобность

Гриб съедобен, может употребляться отваренным, жареным или солёным . Тем не менее по причине редкости вида сбор не рекомендуется .

Таксономия

Синонимы

Красная книга России редкий вид

на сайте ИПЭЭ РАН

• Agaricus hercynicus Pers. , 1794
• Agaricus violaceus L., 1753 basionym
• Cortinarius hercynicus (Pers.) M.M.Moser , 1967
• Gomphos violaceus (L.) Kuntze , 1898

Примечания

Литература

• Карпов Ф. Ф. Паутинник фиолетовый, или приболотник // . — М. : Фитон XXI, 2018. — С. 124.