Насту́рция , или Капуци́н ( лат. Tropaéolum ) — род травянистых растений семейства Настурциевые , включающее в себя около 90 видов родом из Центральной и Южной Америки .

Синонимы

• Cardamindum Adans.
• Magallana Cav.
• Trophaeastrum Sparre

Ботаническое описание

Настурции — однолетние и многолетние травянистые растения с ветвистым, сочным стеблем и яркими, красочными соцветиями . Часто встречаются в виде лиан .

Листья очерёдные, обычно лопастные, щитовидные или пальчатораздельные, цельнокрайные, во многих случаях с длинным черешком по центру.

Цветки одиночные, обоеполые, пазушные, зигоморфные, приятно пахнущие. Каждый цветок состоит из 5 (редко более) лепестков, стольких же чашелистиков, трёхкамерной завязи и воронкообразной трубки с нектаром. Чаще всего цвет цветков жёлтый или красный. Основные опылители — насекомые ( мухи , пчёлы , шмели ). ( Tropaeolum pentaphyllum ) опыляется с помощью колибри .

Плод сборный, состоит из трёх округлых почковидных, морщинистых долей. Семена округло-почковидные . Цветки, плоды и стебли обладают лечебными свойствами, могут быть использованы в кулинарии .

Значение и применение

Некоторые виды, такие как Настурция большая ( Tropaeolum majus ), ( ) и ( ), часто выращиваются в садах и парках. Всего известно около 25 культивируемых настурций . Наиболее холодостойким растением считается ( ) из Чили — корни этого многолетнего растения в состоянии выдерживать морозы до −20 °C . Иногда также к настурциям ошибочно относят некоторые водные растения из семейства Капустные .

Возможно употребление в пищу, по вкусу напоминает каперсы .

Классификация

Таксономия

Род Настурция входит в семейство Настурциевые ( Tropaeolaceae ) порядка Капустоцветные ( Brassicales ).

Виды

По информации базы данных The Plant List , род включает 88 видов :

Примечания

Ссылки

• // Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона : в 86 т. (82 т. и 4 доп.). — СПб. , 1890—1907.