Interested Article - Омары

xandria
  • 2021-12-16
  • 1

Ома́ры ( лат. Nephropidae ) — семейство крупных морских десятиногих ракообразных .

Омары, употребляемые в пищу, также могут называться «лобстеры» (от англ. lobsters — омары).

Биология

Представители семейства омаров имеют большие клешненосные конечности, в остальном их форма подобна речным ракам . Истинных омаров отличают по наличию очень больших клешней на первой паре ног, и меньших на второй и третьей парах. Ярко выражен половой диморфизм — самцы намного крупнее самок . Брюшной отдел хорошо развит и его сегменты и придатки без труда различимы. Стенка тела представлена, как и у всех ракообразных, двумя слоями — экзоскелетом и эктодермальным эпидермисом , который и образует панцирь. Панцирь периодически линяет, позволяя животному расти. Мускулатура тела представлена специализированными мускулами. Продолжительность жизни у самцов — 31 год, у самок — 54 года.

Согласно Книге рекордов Гиннесса самый большой омар, пойманный в Новой Шотландии ( Канада ), весил 20,15 кг .

Значение

Короткое видео с субтитрами: ловля и экспорт омаров и крабов

С середины XIX века предпринимались попытки искусственного разведения, которые были расширены в начале XXI , но до сих пор не было найдено коммерчески выгодного метода их культивации . Как следствие — популяции омаров постоянно сокращаются. В прошлом омаров использовали как наживку для рыбы и как удобрения для полей.

В кулинарии мясо омара считается деликатесом . В еду используется мясо из-под панциря, в хвосте, ногах, печень и икра. Из него готовят салаты, заливное, крокеты , суфле, муссы, супы.

Классификация

Самые ранние ископаемые омары были обнаружены в отложениях, которые датируются валанжинским веком мелового периода . Семейство насчитывает 49 современных и 90 ископаемых видов .

Ниже приводится список современных видов омаров :

    • A. Milne-Edwards, 1881
    • Bate, 1888
  • Ahyong, Chan & Bouchet, 2010
    • Ahyong, Chan & Bouchet, 2010
  • Smith, 1885
    • Smith, 1885
    • Chace, 1939
    • Manning, 1997
    • Holthuis, 1974
  • Kornfield, Williams & Steneck, 1995
    • (Herbst, 1792)
  • Homarus Weber, 1795
  • Jenkins, 1972
    • (Wood-Mason, 1892)
    • (De Man, 1905)
    • Chan & Yu, 1991
    • (Bruce, 1966)
    • (Boone, 1927)
    • (Holthuis, 1964)
    • (Balss, 1914)
    • Chan & Yu, 1987
    • (Tapparone-Canefri, 1873)
    • Macpherson, 1990
    • (Bruce, 1965)
    • (Moreira, 1903)
    • (Parisi, 1917)
    • (De Man, 1916)
    • (Bruce, 1966)
    • (Hu, 1983)
    • (Bate, 1888)
    • Chan & Yu, 1991
  • Manning, 1969
    • Manning, 1969
  • Leach, 1814
  • Wood-Mason, 1872
    • Macpherson, 1990
    • Smith, 1881
    • A. Milne-Edwards, 1880
    • Norman, 1882
    • Wood-Mason, 1885
    • Alcock , 1901
    • Macpherson, 1993
    • Borradaile, 1910
    • Holthuis, 1974
    • Faxon, 1893
    • Bate, 1888
    • Macpherson, 1993
    • Wood-Mason, 1872
    • Bate, 1888
    • Macpherson, 1990
  • Wood-Mason, 1874
    • Chan & Saint Laurent, 1999
    • Calman, 1913
    • (Thomson, 1873)
  • Bruce, 1988
    • Ahyong, Chu & Chan, 2007
    • Bruce, 1988
  • Burukovsky & Averin, 1977
    • (Burukovsky & Averin, 1976)
    • Segonzac & Macpherson, 2003
  • Holthuis, 1974
    • (Zarenkov & Semenov, 1972)
    • Holthuis, 1974
    • Holthuis, 1974

Примечания

  1. / Чесунов А. В. // Океанариум — Оясио. — М. : Большая российская энциклопедия, 2014. — С. 168. — ( Большая российская энциклопедия : [в 35 т.] / гл. ред. Ю. С. Осипов ; 2004—2017, т. 24). — ISBN 978-5-85270-361-3 .
  2. Michael Allaby. A Dictionary of Zoology. — Oxford University Press, 1999. — ISBN 978-0-19-280076-3 .
  3. от 8 июня 2013 на Wayback Machine . // Smithsonian Magazine, 03.06.2013
  4. . Guinness World Records.
  5. от 31 июля 2017 на Wayback Machine . BBC News. June 26, 2006.
  6. Asbjørn Drengstig, Tormod Drengstig & Tore S. Kristiansen. . UWPhoto ANS. 4 октября 2003 года.
  7. . (24 февраля 2012). Дата обращения: 23 июля 2012. 29 марта 2012 года.
  8. Dale Tshudy, W. Steven Donaldson, Christopher Collom, Rodney M. Feldmann & Carrie E. Schweitzer. Hoploparia albertaensis , a new species of clawed lobster (Nephropidae) from the Late Coniacean, shallow-marine Bad Heart Formation of northwestern Alberta, Canada (англ.) // (англ.) ( : journal. — (англ.) ( , 2005. — Vol. 79 , no. 5 . — P. 961—968 . — doi : .
  9. Grave S. De, Pentcheff N. D., Ahyong S. T., Chan T. Y., Crandall K. A., Dworschak P. C., Felder D. L., Feldmann R. M., Fransen C. H. J. M., Goulding L. Y. D., Lemaitre R., Low M. E. Y., Martin J. W., Ng P. K. L., Schweitzer C. E., Tan S. H., Tshudy D., Wetzer R. (англ.) // (англ.) ( . — (англ.) ( , 2009. — Vol. 21 (suppl.). — P. 1—109. 19 ноября 2012 года.
  10. Tin-Yam Chan. (англ.) // (англ.) ( : journal. — 2010. — Vol. Suppl. 23 . — P. 153—181 . 16 марта 2012 года.

Ссылки

  • от 9 мая 2008 на Wayback Machine (англ.)
  • на сайте (англ.)
  • от 10 июня 2008 на Wayback Machine на сайте от 21 декабря 2010 на Wayback Machine (англ.)
  • на сайте (англ.)
  • (англ.)
  • на сайте (англ.) (фр.)
  • на сайте от 16 мая 2008 на Wayback Machine (англ.)
  • от 21 мая 2008 на Wayback Machine (англ.)
  • (недоступная ссылка) (англ.) — карта промышленной добычи омаров в Австралии.
  • от 30 марта 2008 на Wayback Machine (англ.)
Источник —

xandria
  • 2021-12-16
  • 1
  • Tags:

Same as Омары

The title for the last searches