Interested Article - Божоле
- 2020-10-12
- 2
- О молодом вине из Божоле см. божоле-нуво
Божоле ( фр. Beaujolais ) — историко-географическая область и винодельческий регион на территории исторической Бургундии , к северу от Лиона . Название получил от прежней столицы — города ( Beaujeu ).
В административном отношении территория Божоле входит в департамент Рона региона Рона-Альпы . Крупнейший город — Вильфранш-сюр-Сон . Из-за специфических характеристик изготовляемых вин образует отдельное винное хозяйство, и производимые в нём вина из винограда сорта гаме не считаются бургундскими . Как правило, выпускаются в продажу молодыми через шесть недель после сбора урожая (см. божоле-нуво )
На территории Божоле расположены 72 коммуны , разделённые на два района. Южный район лежит на холмах высотой в 350—400 метров, на его западе протянулась горная цепь высотой в 650—800 метров, защищающая район от влажных ветров. Почва здесь сухая и не особенно плодородная. Северный район, лежащий севернее Вильфранш-сюр-Сон, обладает лучшими почвами, и здесь производятся наиболее качественные вина марки «Божоле». На востоке региона протекает река Сона . Всего на территории Божоле виноградники занимают площадь в 23 тысячи гектаров , они протянулись полосой с севера на юг, длиной в 50 километров и шириной в 15 километров.
Климат на территории Божоле неоднороден — здесь смешиваются континентальный, атлантический и средиземноморский воздушные потоки. Погода здесь часто и неожиданно меняется. В то же время горно-холмистая природа окружения Божоле смягчает наиболее резкие климатические перепады. Годовая норма осадков в Божоле лежит около 750 мм.
- 2020-10-12
- 2