Сехримнир (в западном диалекте др.-сканд. Sæhrímnir , от sæ- «морской», «озерный» и hrímnir «копченый», «покрытый сажей (цвета сажи)», возможно намекает на то, чем питался Сехримнир, от seyðir «сточная канава» ) — в скандинавской мифологии кабан , которого каждый день варит в своем котле Элдхримнир эйнхерийский повар Андхримнир , чтобы подать к столу эйнхериям . Однако к вечеру Сехримнир снова оживает целым.

Andhrímnir
lætri í Eldhrímne
Sæhrímne soðinn,
fleska bezt;
en þat fáir vito
við hvat einheriar alaz.

Андхримнир варит
Сэхримнира — вепря
В Эльдхримнире мясо — дичину отличную:
немногие ведают
яства эйнхерии .

— Старшая Эдда , Речи Гримнира в переводе А. И. Корсуна.

В современном шведском переводе Карла Йоханссона (Karl G. Johansson) и Матса Мальма (Mats Malm) 1997 года используются слова fläsk (свинина) для fleska и vad enhärjar lever av (чем живут эйнхерии) вместо «яства эйнхерии». Явно кабаном (свином) Сехримнира называет только Снорри Стурлусон в Младшей Эдде , в Старшей Эдде природа животного точно не указана. Проблема с толкованием Снорри может заключаться в том, что он мог исходить из уже хорошо ему известных христианских представлениях о рае.

Один скармливал свою порцию своим волкам , и жил одним вином; не указано, что и другие асы ели мясо Сехримнира. Это может указывать на известное еще из греческой античности различие в способах поклонения богам и героям: первым жертвовали внутренности и жир, вторым мясо и кровь жертвенных животных.

Примечания