Interested Article - Пшеница тучная

Пшени́ца ту́чная , пшени́ца турги́дная или пшени́ца англи́йская ( лат. Tríticum turgidum ) — вид пшеницы семейства Злаки, или Мятликовые . Возделывается в незначительном количестве в Закавказье, Средней Азии и Южной Европе. Может встречаться как примесь в посевах других пшениц

Возникла в результате гибридизации дикой пшеницы Triticum urartu с неустановленным злаком, возможно, из рода Эгилопс (напр., ) . Некоторыми авторами рассматривается как синоним полбы , из которого путём селекции была получена пшеница твёрдая .

Ботаническое описание

Triticum turgidum L. в ботаническом саду Мюнхен-Нимфенбург

Однолетнее травянистое растение. Стебли 80—120 см высотой, толстоватые, весьма твёрдые, выполненные или с просветом. Листья широколинейные, с обеих сторон покрыты очень короткими волосками или голые .

Соцветие — сложный колос . Колосья 7—11 см длины, толстые, в поперечном сечении обычно квадратные, весьма густые, опушённые или голые, нередко разветвлённые; членики оси колоса 2,5—5 мм длины, по рёбрам и под колосками волосистые, ось колоса гибкая, неломкая .

Колоски с 3—5 цветками, из которых 2—3 — плодущие .

Колосковые чешуи 8—10 мм длины, широкояйцевидные, вздутые, тонкокожистые, значительно (примерно на треть своей длины) короче нижних цветковых, с трудом и обычно по частям отделяющиеся от основания колосков, с внутренней стороны с хорошо заметными при падающем свете 5—11 жилками, с очень резко гребневидно выступающим, до самого основания крылатым килем, переходящим в треугольный острый зубец, по килю острошероховатые от мелких в верхней части киля и ресничкоподобных в нижней его части шипиков .

Нижние цветковые чешуи обычно вздутая и остистая; ости весьма длинные (около 12 см длины), параллельные. Верхние цветковые чешуи более-менее кожисто-перепончатые, при плодах не расщепляющиеся, по килям ширококрылатые.

Зерновки широкоэллипсоидальные, 6—8 мм длины, свободно расположенные в чешуе, легко обмолачивающиеся .

Тетраплоид , 2n=28 .

Цветение в июне — августе.

Примечания

↑ (англ.) по данным Объединённой таксономической информационной службы (ITIS).
. Дата обращения: 2 октября 2017. 30 июня 2014 года.
↑ , с. 684.
↑ , с. 166.

Литература

// / сост. Н. И. Анненков . — СПб. : Тип. Имп. АН , 1878. — XXI + 645 с.
Невский С. А. // Флора СССР = Flora URSS : в 30 т. / гл. ред. В. Л. Комаров . — Л. : Изд-во АН СССР , 1934. — Т. 2 / ред. тома Р. Ю. Рожевиц , Б. К. Шишкин . — С. 675—688. — 778, XXXIII с. — 5175 экз.
Цвелев Н. Н. Род 22. Пшеница — Triticum L. // Злаки СССР / Отв. ред. Ан. А. Федоров. — Л. : Наука, 1976. — С. 160—170. — 788 с. — 2900 экз.