Сифон (от др.-греч. σίφων «трубка; насос») — изогнутая трубка с коленами разной длины, по которой жидкость поступает из сосуда с более высоким уровнем в сосуд с более низким уровнем жидкости. Для обеспечения работоспособности сифон необходимо предварительно заполнить жидкостью.

В Оксфордском словаре 1911 года издания было указано, что принцип действия сифона основан не на силе тяжести, а на атмосферном давлении, что не совсем верно. Атмосферное давление лишь поддерживает непрерывность струи, препятствуя ей выливаться из колен сифона, что произошло бы из-за образования внутри трубки в верхней точке сифона давления ниже атмосферного, что могло бы привести к кипению воды. В вакууме струя разрывается ввиду выделения из воды пузырьков воздуха. Однако для воды, лишенной растворённых газов, струя сифона действует и в вакууме за счёт внутреннего сцепления молекул воды. Непосредственно механизм сифона основан на разнице в весе водяных столбов и на внутреннем сцеплении жидкости .

Предельная разница высот, на которой действует сифон с реальной водой (то есть с растворёнными газами) при атмосферном давлении — 7 метров .

См. также

• Фонтан из цепочки

Примечания

Литература

• Я. И. Перельман . Знаете ли вы физику? (рус.) . — М. : Юрайт, 2019. — 238 с. — (Открытая наука). — ISBN 978-5-534-09637-8 .
• = Πνευματικά (англ.) / From the original greek translated for and edited by Bennet Woodcroft. — London: Taylor Walton and Maberly, 1851.

Ссылки

• Cecil Adams. (англ.) // (англ.) ( : newspaper. — 2001. — 5 January. 23 января 2001 года.