Столóвая лóжка — столовый прибор в виде ложки , в которую возможно поместить до 18 миллилитров жидкости. Обычно используют как столовый прибор при употреблении первых и вторых блюд: супов , каш , соусов .

Общепринятые сокращения:

• «ст. ложка» и «ст. л.» — рус. Столовая ложка
• T, tb, tbs, tbsp, tblsp, или tblspn — англ. Tablespoon
• EL — нем. Esslöffel

В медицине и кулинарии термин «столовая ложка» используют как меру веса или объёма.

В разных странах принят различный объём вместимости столовой ложки:

• В РФ и странах СНГ принят объём вместимости — 18 мл
• В США , Канаде , Новой Зеландии 1 столовую ложку определяют как 15 мл (1 столовая ложка = ½ американской жидкой унции, что составляет примерно 14,787 мл )
• В Австралии — 20 мл

1 столовая ложка вмещает следующий вес в граммах :

Примечание: как правило, если в русскоязычном рецепте написано «одна столовая (чайная) ложка», речь идёт, скорее всего, о полной ложке «с горкой», тогда как в англоязычном рецепте — наоборот без горки ( level tablespoon ), а её наличие как правило особо указывают ( heaped tablespoon ) .

Примечания

В другом языковом разделе есть более полная статья (англ.) . Вы можете помочь проекту, расширив текущую статью с помощью перевода