Парообразова́ние — свойство капельных жидкостей изменять своё агрегатное состояние и превращаться в пар . Парообразование, происходящее лишь на поверхности капельной жидкости, называется испарением . Парообразование по всему объёму жидкости называется кипением ; оно происходит при определённой температуре, зависящей от давления — давления насыщенного пара ${\displaystyle p_{\text{нп}}}$ ; его значение зависит от рода жидкости и связано с температурой. Парообразование может происходить при любой температуре.

Обратный процесс — конденсация .

Примечания

Литература

• Яворский Б. М., Селезнев Ю. А. Справочное руководство по физике для поступающих в вузы и для самообразования / Гл. ред. физ-мат. лит. — 4-е изд., испр. — М. : Наука , 1989. — 576 с.