Небольшое
дерево
или большой
куст
, который может достигать 5—18 м высоты, хотя обычно всего 1—3 м, если обгрызается козами. Диаметр
ствола
может достигать 1 м. Это
вечнозелёное растение
с листьями с острыми зазубриной, 3—5 см длиной и 1,5—3 см в ширину.
Жёлуди
3—4 см длиной и 2—3 см диаметром, вызревают через 18 месяцев после
опыления
.
Цветёт с апреля по июнь. Вид является
однодомным
(в пределах одной особи развиваются раздельнополые цветки: либо мужские, либо женские) и опыляется ветром. Предпочитает влажную почву. Вынослив к сильным ветрам, но не переносит морское воздействие
.
Значение и применение
Жёлуди в приготовленном виде съедобны
, в размолотом виде добавляются для густоты в соусы и в муку для выпечки хлеба. Жаренные жёлуди заменяют кофе.
Из 20 европейских видов рода
кермесов
, на дубе кермесовом обитают семь видов, из них широко распространены
и
(
). Из высушенных насекомых вида
Kermes vermilio
получали краситель
(англ.)
(
ярко-
карминного
или алого цвета
, дубовую
кошениль
. Краситель имел большое экономическое значение до замены
мексиканской кошенилью
(
Dactylopius coccus
)
.
Галлы
, образуемые в большом количестве насекомыми на дубе, содержат много
танинов
, являются сильным вяжущим средством и могут использоваться при лечении кровоизлияний, хронической диареи, дизентерии и так далее
.
Чернильные орешки
также могут использоваться в качестве красителя. Кора богата танином.
Мульча
листьев является
репеллентом
. Из коры
и желудей
получают краситель чёрного цвета.
Таксономия
Описан
Карлом Линнеем
в 1753 году во втором томе работы
Species Plantarum
. Известен также был как палестинский дуб, калепринский дуб (
Quercus calliprinos
), кошенильный дуб
. Последнее название произошло от сборного названия некоторых насекомых из отряда полужесткокрылых, именуемых
кошенилью
и
дубовым
червецом
.
Входит в секцию
Cerris
, представителем которой является
дуб австрийский
(
Quercus cerris
). Секция включает виды, для которых созревание
желудей
происходит на второй год
. Для секции характерны длинные
пестики
, жёлуди поспевают каждые 18 месяцев и очень горькие. Оболочка желудей изнутри без волосков или слегка волосатая
.
= Textiles from the "frozen" tombs in Gorny Altai 400-300 BC / Н. В. Полосьмак [и др.]; отв. ред. Б. А. Литвинский. — Новосибирск: Изд-во Сибирского отделения Российской академии наук, 2006. — С. 184. — 264 с. — (Интеграционные проекты СО РАН= SB RAS Integrate projects/ Российская акад. наук, Сибирское отд-ние, Ин-т археологии и этнографии [и др.]; Вып. 5). —
ISBN 5-7692-0851-1
.
Бей-Биенко, Григорий Яковлевич
.
Общая энтомология : [Учебник для ун-тов и с.-х. вузов по спец. «Защита растений»] / Г. Я. Бей-Биенко. — 3-е изд., доп.. —
М.
: Высшая школа, 1980. — 416 с.
Pellizzari, Giuseppina, Porcelli, Francesco, Convertini, Stefano, Marotta, Salvatore.
(англ.)
// Zootaxa. — 2012. —
Vol. 3336
. —
P. 36-50
. —
doi
:
.
25 июля 2019 года.