Сильпо ( укр. Сільпо ) — основанная в 1998 году крупная украинская сеть супермаркетов . Является частью торгово-промышленной группы Fozzy Group .

Название образовано от «Сельпо» (в советские времена — общепринятое именование магазина в сельской местности) – сокр. от « сель ское п отребительское о бщество»

Средняя площадь магазина составляет 1500 м ² . Ассортимент ориентирован в основном на продукты питания, хотя в крупных магазинах имеется также много вспомогательных товаров — бытовая химия , игрушки , а также мелкая бытовая техника .

История

В марте 1998 открылся первый магазин в Киеве. Всего в 1998 году их открылось пять, первоначально торговые точки открывались на месте старых советских продуктовых универсамов, которые имели хорошее расположение .

Сеть Сильпо довольно быстро развивалась — к концу 2002 года в ее составе было уже 23 супермаркета, в 2005 году — 81 супермаркет. Фактически, именно в это время компания уже стала одним из лидеров рынка.

Динамическое развитие продолжилось до 2008 года , когда наступил глобальный финансовый кризис, который существенно снизил покупательную способность украинского населения, а также привел к значительным проблемам у многих компаний из разных сфер бизнеса, включая продовольственный ритейл.

Fozzy Group в целом и сеть Сильпо в частности, нельзя отнести к компаниям, пострадавшим от кризиса больше всего (в первую очередь благодаря не слишком высокой долговой нагрузке), поэтому в кризисные годы сеть лишь замедлила свое развитие. Другие же конкуренты – такие как Метро , Фуршет , , почти совсем остановили открытие новых магазинов. Некоторые из них вообще обанкротились.

Таким образом, в период с 2010 по 2013 годы лидеры рынка Fozzy Group и АТБ-Маркет значительно увеличили свой отрыв от других компаний. В 2013 году выручка АТБ составила 28 млрд грн, Fozzy – 25 млрд грн, а у ближайшего конкурента – Метро – всего 9 млрд грн.

Около 75% выручки Fozzy Group генерировала именно сеть Сильпо, в которой в конце 2013 сеть «Сильпо» уже имела около 240 супермаркетов.

Супермаркеты «Сильпо» — это магазины самообслуживания, ассортимент которых насчитывает до 35 тыс. наименований продуктов питания и сопутствующих товаров. На территории Украины «Сильпо» является одной из наиболее крупных торговых сетей, насчитывающей в 2022 году 325 супермаркетов различной площади, ценового сегмента и концепции, покрывающей все области Украины, включая все областные центры, в том числе в Киеве — прим. 100 супермаркетов .

Ребрендинг супермаркетов

Не желая входить в прямую ценовую конкуренцию с АТБ, Сильпо позиционировала себя как сеть в ценовом сегменте средний+. Оперируя, прежде всего, в Киевском регионе, где покупательная способность населения выше, чем в среднем по Украине, имея достаточно неплохие локации для большинства своих супермаркетов, Сильпо всегда имела хорошие показатели по выручке с единицы торговой площади даже не будучи сетью с дешевыми ценами.

Конкуренцию в целевом сегменте Сильпо составляла в первую очередь сеть , также активно развивавшаяся в Киеве и области.

Но Сильпо пошли дальше – была создана концепция уникальных дизайнерских магазинов. По этой концепции, каждый магазин должен был нести свою собственную историю, иметь собственный стиль и дизайн. Компания пыталась создать для своих потребителей уникальный опыт и впечатление, чем выделить себя среди других сетей.

В период с 2016 по 2023 год были открыты супермаркеты в стиле Stalker , Приключения Тома Сойера , Петриковская Роспись и во многих других стилях. Только в 2021 году было открыто 35 дизайнерских супермаркетов, а всего за последние несколько лет – более 100. Сильпо активно внедряет технологии энергосбережения и сортировки вторичного сырья (это одно из направлений сотрудничества с ЕБРР ) .

Определившись с рыночным сегментом, Сильпо возобновило расширение сети. К концу 2019 года она состояла из 258 супермаркетов, в 2020 — 276, а в 2021 — уже 333. В 2021 году Сильпо поглотила остатки сети Фуршет, которая пятнадцать лет назад была главным конкурентом Сильпо на рынке продовольственного ритейла но в последние годы фактически являлась банкротом .

Вторжение России на Украину

Вторжение России на Украину , начавшееся 24 февраля 2022 года , оказало существенное негативное влияние на деятельность сети.

В феврале и марте компания приостановила работу 38 магазинов в Киевской , Харьковской , Черниговской и Сумской областях , но к концу августа работа этих магазинов была возобновлена. Также в зоне боевых действий и на оккупированных территориях был потерян 31 супермаркет, часть из которых испытала частичные или полные разрушения. В результате боевых действий был уничтожен один из распределительных центров компании в Киевской области .

Компания активно проводила переговоры с арендодателями по уменьшению размера арендной платы за торговые площади, также частично произошло уменьшение затрат на оплату труда персонала.

Была проведена реструктуризация выплат по кредитному портфелю компании.

В результате, Сильпо удалось не только стабилизировать свою операционную деятельность, но и даже продолжить процесс открытия новых супермаркетов. Так в апреле был открыт магазин в Ужгороде , а в июня - октябре были открыты новые дизайнерские магазины в Ужгороде, Киеве и Ровно, и на середину октября в сети снова функционируют 300 супермаркетов .

Инфографика

Le Silpo

Le Silpo
Тип	ООО
Год основания	2013
Расположение	Киев , Украина
Отрасль	розничная торговля ( МСОК : 47 )
Сайт	(укр.)

Le Silpo — сеть деликатес -маркетов со стильным дизайном, особым ассортиментом и высокими стандартами персонального сервиса. На полках преобладают лучшие товары премиального качества, собранные с разных континентов и изделия собственных мастеров кулинарного дела. Вдохновившись гастрономическими форматами разных стран, команда создала многофункциональную концепцию: помимо покупки еды, гости могут посетить авторское заведение Le Grill из меню от бренд-шефа Марко Черветти, выпить кофе или вина, а также попросить приготовить выбранный в мясном отделе стейк или морепродукты из аквариума или любимое блюдо из свежих продуктов деликатес-маркета .

В 2013 году открыто 3 магазина Le Silpo: в Киеве , Днепре и Харькове . 4-й Le Silpo открыт в Одессе в 2017 году : в деликатес-маркете есть камеры для сухого созревания различных видов мяса, собственные сыроварни и пекарня с дровяной печью, дегустационные зоны, кафетерий и Bar de la Marine, где можно отведать блюда из свежей рыбы и устриц без термической обработки, ресторан Le Grill на 80 гостей .

Средняя торговая площадь деликатес-маркета – 1794 кв. м. Как и у «Сильпо», в Le Silpo постоянные гости могут пользоваться преимуществами программы «Собственный Счет» ( укр. «Власний Рахунок» ) .

В 2018 году Le Silpo в Одессе попал в список лучших инновационных дизайнов европейских магазинов Europe's Finest Store по версии European Supermarket Magazine (ESM).

Интересные факты

Сеть одной из первых начала продавать товары под собственной торговой маркой, эти товары приносят сети 10 % прибыли .

«Сильпо» – один из немногих в мире крупных сетевых продуктовых ритейлеров, создающий индивидуальный тематический дизайн для каждого магазина. В 2017, 2018, 2019, 2020, 2021 супермаркетах вошли в список самых инновационных магазинов Европы Europe's Finest Store издания European Supermarket Magazine (ESM).

В июле - августе 2016 года ОО «Фундация.101» провела мониторинг качества пищевых продуктов в супермаркетах Украины. Мониторинг осуществлялся волонтерами, пожелавшими принять участие в проекте . Всего для участия зарегистрировалось 157 человек, 123 из которых активно участвовали в инспектировании магазинов. За период исследования было совершено 447 мониторинговых визитов и направлено такое же количество онлайн-отчетов. В ходе проверок было зафиксировано 153 случая продажи испорченных мясных изделий, которые продаются в охлажденном виде, что составляет 34%, а также 134 случая продажи просроченных товаров, что составляет 30%. В опубликованном антирейтинге сеть «Сильпо» заняла первое место: в 61% случаев фиксировались факты продажи испорченных мясных изделий и в 54% случаев — факты продажи товаров, срок годности которых истек. На втором месте « Фора »: факты продажи испорченных мясных изделий фиксировались в 51% случаев, а просроченных товаров было 48%. Третье место заняла сеть « АТБ »: испорченные мясные продукты были в 37 % случаев, а просроченных товаров было зафиксировано 34 % .

Галерея

Магазины «старого» формата

• 
  Ужгород , улица Минайская
• 
  Славутич , Привокзальная площадь
• 
  Симферополь , проспект Кирова

Магазины «нового» формата

• 
  Магазин в стиле «Бразилия», Киев, «ТРЦ Республика Парк»
• 
  Магазин в стиле театра « Кабуки », Умань
• 
  Киев, «ТРЦ River Mall»
• 
  Магазин по мотивам сказки « Маленький Принц », Счастливое
• 
  Магазин в стиле «Америка 50-х», Одесса
• 
  Магазин в стиле «Re Cycling», Софиевская Борщаговка

Примечания

Ссылки