Винодельня семьи Мими ( рум. Fabrica de vin a familiei Mimi ), после реконструкции также называемая просто замком Мими ( рум. Castel Mimi ) — памятник архитектуры местного значения в селе Бульбоака ( Новоаненский район ), Республика Молдова , построенный в конце девятнадцатого века.

История

Строительство винодельни, которое было заказано бессарабским государственным деятелем, а затем дипломатом и виноделом Константином Мими на земле его семьи, было завершено в 1900/1901 годах (по другим данным уже в 1893 году) Его архитектурный дизайн был вдохновлен французскими моделями и демонстрирует формы классицизма и историзма . Это связано с тем, что Мими, преданный виноградарь и винодел, а также основатель одной из самых известных виноделен в Бессарабии, изучал виноградарство и виноделие в Монпелье. Эта винодельня считается первым подлинным замком в Бессарабии. Поскольку он был построен из железобетона (новинка в то время) с двумя этажами, он считался современным зданием не только в Бендерском уезде, но и во всей губернии. Погреб вмещал около 300 000 литров вина в бочках.

В 2011 году началась реконструкция винодельни, которая должна была стать туристической достопримечательностью. Когда он был перестроен, он был назван «Castel Mimi» в честь своего основателя. Ремонтные работы были завершены в сентябре 2016 года.

1 июня 2023 года в замке Мими прошёл второй саммит Европейского политического сообщества .

Туристический комплекс Castel Mimi

С реконструкцией туристического комплекса Castel Mimi также были завершены: музей, художественная галерея для молодых художников, конференц-зал, гостиница, спа-центр, ресторан, несколько студий как народного искусства, так и кулинарного искусства, а также несколько залов для вечеринок: в усадебном доме находятся четыре больших зала на 100—120 гостей, Два дегустационных зала и шесть комнат в подвале.