C 2007 по 2009 год возглавлял
сборную Боливии
. Известен в Боливии по прозвищу «Платини», за манеру игры и за то, что Эрвин любил, как и
Мишель Платини
играть с приспущенными гетрами.
В 2012 году возглавлял клуб «Ориенте Петролеро». В 2015 году работал в «Блуминге»
. Затем возглавил «Боавишту».