Щипцы для орехов , орехокол — инструмент для раскалывания скорлупы ореха и извлечения его ядра. Существуют в различных формах и видах. Декоративный инструмент для колки орехов получил название «щелкунчик» .

История

Щелкунчик представляет собой деревянную человеческую фигурку, которая раскалывает орех «зубами». Первые щелкунчики появились в начале XIX века в Рудных горах в Саксонии как детские игрушки. Щелкунчиками обычно изображались представители власти: лесничий , жандарм , король , гусар , и потому они обычно имеют весьма свирепый вид из-за оскаленных зубов. Изготовление щелкунчика высотой около 35 см включает порядка 150 операций, а количество деталей может доходить до 60. Щелкунчики изготавливаются из ели или бука , а в декорировании используются такие материалы, как мех , кожа , текстиль и яркие краски. Щелкунчики являются важным элементом рождественского украшения дома, их продают на рождественских базарах, и по прямому назначению для колки орехов они не используются.

Щелкунчик обрёл литературную славу после публикации в 1816 году рождественской сказки Эрнста Теодора Амадея Гофмана « Щелкунчик и мышиный король ». В сказке Щелкунчик — гусар , одетый в блестящий фиолетовый доломан с многочисленными белыми шнурами и пуговицами, такие же лосины и красивые сапоги . По мотивам сказки Гофмана П. И. Чайковский написал всемирно известный балет «Щелкунчик» .

Первые орехоколы, по оценкам учёных, появились примерно 780 тыс. лет назад, они представляли собой плоские или слегка вогнутые камни. Их обнаружили неподалёку от Мёртвого Моря в Израиле , было найдено более 50 таких камней. С большей вероятностью этими приспособлениями кололи жёлуди , миндаль и фисташки .

Бытовые орехоколы

Бытовые орехоколы — это модели для домашнего применения, когда нужно выполнить качественную колку грецкого ореха своими руками в домашних условиях в небольших объёмах. Бытовые орехоколы бывают: в виде щипцов — раскалывают скорлупу сжатием ореха двумя давящими элементами, конусные — орех раскалывается в конусной чашечке, при этом ядро остается целым и неповреждённым, винтовой — работает по принципу пресса, позволяет увеличивать нагрузку постепенно, до степени раскола ореха.

Промышленные орехоколы

Промышленные орехоколы — обычно сложные устройства, позволяющие, используя электрическую энергию, расколоть большие объёмы орехов в короткий срок, однако есть и промежуточные варианты.

Литература

• Щипцы для орехов // Товарный словарь / И. А. Пугачёв (главный редактор). — М. : Государственное издательство торговой литературы, 1961. — Т. IX. — Стб. 820—821. — 890 с.

Примечания

Ссылки

• (нем.)