Ря́сковые ( лат. Lemnoideae ) — подсемейство водных однодольных растений из семейства Ароидные ( Araceae ). К этому подсемейству относятся самые маленькие цветковые растения , величина их редко превышает 1 см . Встречаются на всех континентах , кроме Антарктиды , наиболее широко представлены в тропиках и окультуренных местообитаниях.

Ранее эту группу растений выделяли в отдельное семейство Рясковые ( Lemnaceae ) порядка ( ) .

Ботаническое описание

Рясковые представляют собой один из крайних вариантов приспособления растений к водной среде обитания. Они утратили или сильно упростили большинство органов, характерных для «нормальных» цветковых растений. Рясковые — многолетние травянистые растения, плавающие в воде (на поверхности или в толще воды, как ряска трёхдольная ), хотя и способны существовать некоторое время наземно — на дне пересохших водоёмов.

Рясковые — очень мелкие растения, побеги которых нерезко расчленены на стебель и листья и представлены в виде небольших удлинённых или округлых пластинок, часто соединённых между собою в большие группы. Соединение происходит благодаря тому, что по бокам пластинки развиваются в особых углублениях («кармашках») новые боковые побеги, которые, разрастаясь, не сразу обособляются от старых. Такие колонии побегов или свободно плавают на поверхности воды, или целиком погружены в неё.

У некоторых рясковых совершенно нет корней (у вольфии ( Wolffia )), у других с нижней поверхности пластинки развивается или один корень (у ряски ( Lemna ), или целый пучок их (у многокоренника ( Spirodela )).

Пластинка состоит из паренхиматической ткани, иногда только с зачаточными, иногда с развитыми сосудисто-волокнистыми пучками; в корне у ряски сосудисто волокнистого пучка нет, у многокоренника они развиты.

Цветут ряски крайне редко (раз в несколько лет), размножаются, иногда очень обильно и быстро, исключительно боковыми побегами. Цветки у рясок мелкие, невзрачные, однополые, весьма простого строения; мужской цветок состоит только из тычинки , а женский — только из пестика ; пестик бутыльчатой формы, завязь у него одногнёздная, с 1—6 семяпочками ; столбик короткий, рыльце слегка ворончатое. Цветки, 1 или 2 мужских и 1 женский, собраны в небольшое соцветие — початок , помещающийся в особом кармашке на побеге и прикрытый иногда листовым зачатком — крылом. Цветки не имеют околоцветника . Перед цветением , которое происходит во второй половине лета, образуются специальные плодущие листецы, отличающиеся меньшими размерами и тёмной окраской. Опыление производят, по-видимому, мелкие насекомые (в начале цветения) и ветер (в конце цветения) .

Плод — округлый мешочек, снабжённый на нижней стороне крыловидным выростом — килем, который облегчает плавание; о 1—6 семенах. Семя с толстою, мясистою снаружи и более нежною внутри кожурою. Верхушка семени при прорастании отваливается в виде крышечки. Зародыш , представляющий нерасчленённое тельце, окружён небольшим белком. Через некоторое время плоды разрушаются, а семена либо прорастают, либо погружаются на дно водоёмов до весны. Так же перезимовывают и листецы, которые перед наступлением холодной погоды накапливают большие количества утяжеляющего их крахмала .

Распространяются рясковые преимущественно листецами, которые переносятся на лапках водоплавающих и болотных птиц .

Значение и применение

Рясковые служат кормом для диких и домашних уток , гусей, кур, свиней, рыб и водяных птиц. В высушенном виде содержит до 91 % сухого вещества, заключающего в себе до 24 % протеина . Скармливать рекомендуется в варёном виде, немного посыпав мукою и отрубями .

Общеизвестна неприхотливость рясковых и их высокая биологическая продуктивность.

Во многих тропических регионах рясковые (особенно различные виды вольфии ) употребляются в пищу.

В последнее время рясковые стали широко применять в физиологических, биохимических, генетических исследованиях как модельный объект .

Многие тропические рясковые считаются опасными сорняками рисовых полей.

Ряска очень чувствительна к содержанию в воде хлора и при его малейших появлениях в воде замедляет рост и покрывается мелкими коричневыми точками, а при значительном превышении хлора в воде гибнет.

Роды

Полный список родов :

• Lemna L. typus — Ряска
  • [ syn. Staurogeton ( Rchb. ) Schur ]
• Spirodela Schleid. — Многокоренник
  • [ syn. Landoltia & ]
• Wolffia ex Schleid. — Вольфия
• ( Hegelm. ) Hegelm. —
  • [ syn. Pseudowolffia & ]
  • [ syn. Wolffiopsis Hartog & Plas ]

Во флоре России подсемейство представлено видами родов Ряска и Многокоренник, в тропических флорах преобладает род Вольфия.

Примечания

Литература

• // Флора СССР = Flora URSS : в 30 т. / гл. ред. В. Л. Комаров . — Л. : Изд-во АН СССР , 1935. — Т. 3 / ред. тома Б. К. Шишкин . — С. 491–494. — 636, XXV с. — 5175 экз.
• Агабабян Ш. М. Lemnaceae Dumort. — Рясковые // : в 3 т. / под ред. И. В. Ларина . — М. ; Л. : Сельхозгиз, 1950. — Т. 1 : Споровые, голосеменные и однодольные. — С. 601–602. — 689 с. — 10 000 экз.

Ссылки

• // Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона : в 86 т. (82 т. и 4 доп.). — СПб. , 1890—1907.
• Под редакцией А. Л. Тахтаджяна, главный редактор чл.-кор. АН СССР, проф. А.А. Федоров. Подсемейство рясковые (Lemnoideae) // Жизнь растений: в 6-ти томах. — М.: Просвещение. (рус.) . — 1974. в Биологической энциклопедии (Дата обращения: 16 декабря 2009)