Сельское хозяйство Турции — отрасль турецкой экономики , обеспечивает доход в 62,7 млрд долл. и занятость в 6,1 миллиона человек (2011) . Сельским хозяйством занимаются преимущественно в южных областях Турции — Анталии , Мерсины , , Муглы , Газиантепа .

В прибрежных районах Турции население занимается рыболовством . В Измирском, Бурсском, Кайсерийском районах распространено пчеловодство. До первой мировой войны Турция была основным поставщиком шелка на мировом рынке.

Продукция сельского хозяйства поставляется в страны Европы, в Россию (Россия является основным рынком экспорта цитрусовых для Турции ), на Украину, в Ирак , в арабские страны .

В 2015 году, после того, как турецкие войска сбили российский военный самолёт , в РФ был введён запрет на ввоз турецкой сельскохозяйственной продукции, включая: баклажаны, гранаты, апельсины, мандарины, тушки и субпродукты домашних кур и индеек, репчатый лук и лук шалот , цветную капусту, брокколи , огурцы и корнишоны , виноград, яблоки, груши, абрикосы, персики, включая нектарины , сливы и терн , землянику и др . Позже эмбарго было снято.

Обзор: рельеф и климатические условия

Около 26,3 млн га турецкой территории используется для сельского хозяйства. Высотный рельеф — 55,9 % территории Турции и имеет высоту 1000 метров, преобладающий средиземноморский климат позволяет выращивать теплолюбивые растения: цитрусовые, оливки, орехи, чай, табак, хлопок и кукурузу.

В Турции преобладают горные, маломощные и малоплодородные почвы, поэтому такие почвы в основном используют как пастбища . На прибрежных равнинах, в речных долинах встречаются плодородные аллювиальные почвы и краснозёмы .

Возделывается 27 % земель, запасы пресной воды составляют 213,6 км³.

В Турции в основном занимаются растениеводством (примерно 58 %); доля животноводческой продукции составляет около 30 %, на продукцию по производству льна — 6 % и рыболовство — 1 %.

Растениеводство

В Турции в основном занимаются растениеводством (примерно 58 %). В западной части страны расположены орошаемые пашни. Около 85 % продукции сельского хозяйства по посадкам приходится на зерновые культуры . Пшеницей засевается площадь около 9 млн га. 10 % по посадкам занимают фрукты, 7,6 % занимают масличные культуры, 2,5 % — хлопчатник.

Около 90 % пшеницы стране потребляется в виде хлеба, 1 % — для пшеничной каши (« булгур ») и 2 % — для макаронных изделий .

В Турции преобладает трёхполье и двуполье . Паровые земли используются для пастбищ .

Турция — мировой лидер по урожаю лесных орехов , вишен , фиников , абрикосов , айвы и гранатов (фруктов и орехов экспортируется на 3,8 млрд долл.).
Также занимает второе место по арбузам , огурцам и нуту ; третье по баклажанам , зелёному перцу, чечевице и фисташкам ; четвёртое по томатам , луку и оливкам ; пятое по сахарному тростнику ; шестое по табаку , чаю и яблокам ; седьмое по хлопку и ячменю , восьмое по миндалю ; девятое по пшенице, ржи и грейпфрутам ; десятое по лимонам .

В Турции производится 13 млн тонн томатов , намного превосходя внутренние потребности.

Животноводство

По данным на 1994 год, в Турции насчитывалось 36 млн голов овец, крупного рогатого скота — около 12 млн голов, коз — 10 млн голов. Крупный рогатый скот содержался ради молока, мяса и шкур, овцы — для производства шерсти для ковроткачества и мяса, козы — для производства шерсти и молока.

Статистика

Примечания

Ссылки

• от 14 октября 2019 на Wayback Machine